Все авторы

ПищеBlog

St. Patrick's Day 0'R

17 Марта 2010 22:21 5 2020

Сегодня «Varenik’s pub» весело отмечает день Святого Патрика, национальный ирландский праздник, ставший популярным во всем мире. Каждый гость паба смог стать почетным ирландцем, выпить рюмочку виски и послушать игру на традиционной ирландской волынке в кругу своих друзей.

...

Метки: st. patrick's day, varenik's pub, национальный ирландский праздник
"Если б я не был актером, я бы стал поваром!" 0'R

17 Марта 2010 19:57 18 1969

На днях, в «Велюрове» ужинал известный киноактер Алексей Панин. Первое, что я узнала: Панин – гурман и завсегдатай ресторанов, где он обедает, завтракает и ужинает.

- Алексей, расскажите о роле ресторанов в Вашей жизни, о любимом заведении и о предпочитаемой кухне.
- Вообще-то, я коллекционирую рестораны, это мое хобби, и я с удовольствием на это трачу деньги. Я убежден, что лучшие рестораны мира у Новикова и Деллоса в Москве. Вот какой лучший украинский ресторан? – «Шинок» Деллоса, какой лучший русский ресторан? – «Пушкинъ» Деллоса, лучший мясной ресторан – Новикова, рыбный – опять Новикова. Когда я приезжаю на гастроли в какой-либо город, первое, что меня интересует: «Где у вас лучший ресторан?». Во Львове есть чудесное заведение, к сожалению не помню названия. В Днепродзержинске ...

Метки: алексей панин, "велюров"
Молва 0'R

15 Марта 2010 21:04 2 2049

Ходят слухи об открытии нового итальянского ресторана, который делают сами синьоры, где-то в районе "Градецкого". Кто, что знает? Поделитесь! ...

Метки: слухи, итальянский ресторан, который делают сами синьоры, что знает? Поделитесь!
Рыбка, которую стоит пригласить на ужин 0'R

15 Марта 2010 14:20 10 2296

Как Вы знаете, рыба очень привередлива в приготовлении и требует особого внимания. Стоит отойти на минутку, как ваше филе может превратиться из жемчужного в пересушенное. На днях, в качестве почетного гостя на ужине у меня был жареный палтус с лимоном, маслинами и розмарином. Спешу поделиться этой идеей с Вами, т.к. она очень праздничная, особенно в такое скушное время года. Мне вспомнилась рыба, которую я ела на итальянском побережье: целая, свежая рыба, мясистая и белая, от нее шел потрясающий цитрусовый аромат. Я отправилась на рынок в поисках подходящего (насколько он может быть в наших краях) куска рыбы, мне попался палтус. Также понадобится тонкошкурый лимон и свежий розмарин (продается в «Кішені» на Масанах). Приготовление рыбки занимает не более 20 минут, а полученного удовольствия будет море. Посолив, поперчив и облив оливковым маслом, помещаем рыбку в, предваритель ...

Метки: рыба, ужин, т.к. она очень праздничная, свежая рыба, мясистая и белая, поперчив и облив оливковым маслом, помещаем рыбку в, предваритель
Маршрут № 2-"студенческий" 0'R

14 Марта 2010 21:10 8 2039

Проходя мимо "Челентано" тяжело не заметить "завтраки за 12 гривен". Только вот оказывается, что - "13" + 25 копеек за дополнительный сахар к кофе. Для Вас предоставлен огромный список всевозможных завтраков, который, наверное, как на зло рассчитан, на студентов, которым и без того тяжело определиться в жизни. Мной выбран блин с нутеллой и орехами, а также желе, которое, доселе на завтрак никогда не ела. Очень сладко, и за сахар зря переплатила, потому как в кофе добавить его даже рука не поднялась. Мой вариант - сладкий блин и яичко в смяточку. Концепция заведения - дешево и сердито, и, заметьте - полный зал, с бутылкой пива и пицой на завтрак.
...

Метки: завтрак, который, наверное, как на зло рассчитан, на студентов, а также желе, которое, и за сахар зря переплатила, заметьте - полный зал
Завтрак "за 15" - "Абажур" 0'R

13 Марта 2010 13:28 23 2723

Утренняя прогулка по Валу в выходной день (да еще какой весенний!)заряжает и приободряет. Надышавшись чистым воздухом и многовековой историей - очень уж разыгрался апетит. В кармане всего 15 гривен. Стою на пороге "Абажура".
Говорить об атмосфере в этом кафе, думаю, нету смысла, но могу Вас уверить, что утром здесь как-то, по особенному уютно и уединенно. Сидя у окошка, разглядывая работы Валентины Султановой, чувствуешь себя в правильном месте и в правильное время. Буквально на первой станице меню мой взгляд падает на "Овсянка с ветчиной и спаржей"(14,50). Ура, голодной не останусь! Овсянка не только полезная, но и (под абажуром) очень вкусная. Внутри, как-то, сразу потеплело, и настроение отличное, ведь впереди еще целые выходные!

Очень интересно, где? и чем? можна позавтракать "за 15", читайте в ПищеBlog'e завтра.

...

Метки: завтрак, думаю, нету смысла, но могу Вас уверить, что утром здесь как-то, разглядывая работы Валентины Султановой, 50). Ура, но и (под абажуром) очень вкусная. Внутри, как-то, сразу потеплело, и настроение отличное
Waiter! 0'R

11 Марта 2010 09:39 3 1763

Маленькие ученики “Школы Юного Ресторатора” к 8 Марта готовились с особым трепетом. Целую неделю детки занимались с преподавателем английского языка, чтоб достойно выступить в роли официантов, обслуживающих in English. Ребята настолько серьезно и ответственно отнеслись к заданию, что гости ресторана, между прочим и иностранные, просто не верили своим ушам, раскрывали рты, заказывали по-больше еды и оставляли щедрые чаевые. Для любимых мам – это был лучший подарок к 8 Марта, а для детей – интересная игра, возможность научиться чему-то новому, показать себя и самовыразиться.

Записаться на следующий “Пасхальный” урок можно по телефону: 69-83-83, 050247400 ...

Метки: школа юного ресторатора, чтоб достойно выступить в роли официантов, что гости ресторана, между прочим и иностранные, просто не верили своим ушам, раскрывали рты, а для детей – интересная игра, возможность научиться чему-то новому, 050247400
* 0'R

8 Марта 2010 15:18 4 1813

Дорогие дамы, с 8 марта!
Вдохновения, терпения и счастья

...

Метки: 8 марта, Дорогие дамы
Барсук 0'R

4 Марта 2010 09:19 11 2803

В Киеве открылся гастрономический бар "Барсук". Его главное отличие от других баров столицы - открытая кухня, которая позволяет видеть весь процесс приготовления заказанного Вами блюда. Новый тренд "посмотри,сделай сам,и сразу съешь" захватил Украину. “Барсук” небольшой “нью йоркский" бар сделанный в стиле “loft”, тобиш превращен в заброшенную фабрику или другое здание промышленного назначения. Здесь свисающие вниз ломпочки, industrial лампы-пропеллеры, серые полутона и весенние цветы на грубых железных столах. Попивая "лучший кофе в городе" ( гранулы, Illy), можно наблюдать за поварами, которые из-под ножа готовят для Вас из качественных сезонных продуктов на чем, собственно, и поставлен акцент заведения. Все вкусно, натурально и относительно недорого. Есть также школа кулинарии, которая каждый уикенд собирает всех желающих ознак ...

Метки: барсук, гасторономический бар
Фондю, mon amour! 0'R

2 Марта 2010 07:36 10 1778

Наконец-то добралась до фондю в кафе “Нитра”. Увидев рекламу на “городе”, была приятно удивлена – швейцарская национальная кухня + душевная компания + романтическая атмосфера, срочно испробовать. Ох, как велико было мое разочарование, когда я зашла в пустой холодный зал, просмотрела меню и мне принесли тарахтящую посудину с раскаленным маслом за 34 гривны. Макаешь в масло кусочек мяса, ждешь пока оно свариться – подходящее время поболтать по душам, пошутить, сблизиться за таким необычным приготовлением еды – работает! И уже совсем не так страшно, что огонь под какелоном (специальная жаропрочная посуда) постоянно тух, а за 6 миниатюрных кусочков мяса пришлось заплатить еще 46.30, жаль только, что свечек никто не предложил в этом полутемном царстве. Не знаю, как обстоят дела со сырным фондю (74.67), но думаю, что «Мраморное&raq ...

Метки: фондю, романтика