Заметки доморощенного кулинара - Тушеная капуста к пиву

25 Декабря 2011 00:21 Просмотров: 5769
Метки: колбаса, закуска, пиво, капуста

Нравится Рейтинг поста: + 8

Делать было вечером, делать было нечего...

Для тех, кому надоели сухарики и чипсы к пиву :)
Нам понадобится:
- капуста
- колбаса краковская
- фиолетовая луковица
- 200мл пива
- уксус (1-2 чайных ложки)
- специи: соль, паприка, перцы черный и душистый горошком, тмин, сахар(чайная ложка)

1. Капусту шинкуем, колбасу и лук нарезаем полукольцами

2. Обжариваем колбасу и лук на растительном масле

3. Добавляем капусты, солим, посыпаем паприкой для цвета и запаха, кидаем горошек и тмин, сыпем сахар. Тщательно перемешиваем и заливаем пивом. Накрываем крышкой и оставляем на ммаленьком огне минут на 20-30.