Всі автори

Блог Yuka

Готовит Юка: Домашний твердый сыр + 6'R

2 липня 2015 09:14 18 3856

Как-то мамина подружка похвасталась, что начала дома делать плавленый сырок и по сей день магазинных не признает, а готовит сыр дома. Глядя на таких хозяюшек, решила и себе попробовать. Только захотелось сварить не плавленый, а домашний твердый сыр.

Для приготовления нам понадобиться:

500 г жирного творога
500 мл молока
50 г сливочного масла
ч. л. соды
1 яйцо
ч. л. соли

Приготовление:

Выливаем в кастрюлю молоко и добавляем творог. Творог и молоко у меня домашние, жирные. Помешивая деревянной ложкой, доводим до кипения. Варим на небольшом огне 10-15 минут. Процеживаем через марлю сырную массу. Оставшуюся после этого сыворотку можно использовать для приготовления блинчиков.
На сковородке (или, кому удобно, в кастрюле) растапливаем сливочное масло. В чуть остывшее масло добавляем ...

Мітки: домашний твердый сыр, готовит юка, готовим дома
Детско-садиковские истории + 2'R

22 червня 2015 09:59 8 3516

Дети – это цветы жизни. И любые родители, безусловно, готовы за своего ребенка порвать всех и каждого. Но бывают такие моменты, когда взрослые не правы, но все равно пытаются настоять на своем, чтобы угодить малышу. Вот о таких казусах, которые случились в детском саду, я бы и хотела рассказать.

Когда я заканчивала 3 курс института, мне очень захотелось устроиться в детский сад, просто, для себя: побыть среди деток, набраться, может быть, кой какого опыта. Так как я была студенткой, и у меня не было педагогического образования, то я могла работать в детском саду только помощником воспитателя, по-простому – няней.

И во времена моего небольшого времени, которое я провела в детском саду, были интересные случаи, то они с каждым годом начинают подзабываться и искажаться. А так как я стараюсь по сей день интересоваться: «Как там дела в садике?», ...

Мітки: дети, воспитание, истории
Человек и кошка + 5'R

5 червня 2015 09:34 23 4179

Добавлю немного няшности в блоги :)

Знакомьтесь, это Капитошка. Для своих Тоша. Мой пушистый, преданный друг. 20 июня будет 3 года, как мы с ним живем и хлеб жуем.

Сколько себя помню, у нас в семье всегда были коты: или сиамские, или дворовой породы. И видимо, кошатинство у меня с детства в крови. Как говорится, без кота и жизнь не та. Долго выбирала, кого б к себе жить забрать, да как-то все не то. И тут, 19 июня 2012 года, как сейчас помню, увидела у нас на сайте в разделе объявление - отдам в хорошие руки сиамских котят. И сразу влюбилась. Договорившись по телефону с женщиной, на следующий день и забрала кроху.

Для меня идеальный кот – это тот, который ест, спит, ест, спит и т.д. По моим меркам, кот должен быть ленивым, и еще раз, ленивым. Такого себе и выбирала. Говорила, что мне давайте такого, который самый спокойный. Сказали, что этот ...

Мітки: тоша, кот, домашние животные
Фестивально-туристический уик-энд + 4'R

25 травня 2015 16:16 7 3918

В субботу, 23 мая, в Чернигове состоялся первый фестиваль «Десна туристическая».

Несмотря на то, что субботнее утро выдалось пасмурное, решила все же не лениться и посетить данное мероприятие.
Все участники фестиваля стартовали с «Золотого пляжа», куда и я подошла к 11 часам, правда как истинная леди опоздав на 20 минут. Пока я доехала/дошла до пляжа – солнце уже припекало не на шутку, и я стала жалеть, что не взяла с собой купальник.

Участники фестиваля уже готовились отправиться к базе «Химик», который находится за пешеходным мостом. Меня гостеприимно приняла к себе команда «DеsnoSplav», которые уже во всю нарезали овощи для плова. Пока мужчины готовили гостям угощения, решила покрутиться и пофотографировать условия такого отдыха на Десне. И вы знаете, не зря этот плот называется плавдача, для такого ...

Мітки: десна туристическая, плот, отдых, макишин
Этим утром я решила перестать есть + 3'R

22 травня 2015 08:35 21 6599

Кто из нас не сидел на диете? Да все. Все мечтают о стройной фигуре. Самый распространенный способ сбросить лишний вес это отказаться от каких-то продуктов. Особенно в немилость попадает сладкое и мучное. Ну и не есть после 6 вечера, что очень эффективно, кстати. Например, я – сладкоежка. У меня даже есть договоренность с коллегой, что как бы я его не уговаривала сходить и купить мне кусочек тортика/пирожного, то он должен делать вид, что не слышит меня.

Но иногда мне удавалось его уговорить :)

Соцсети не прекращают агитировать статусами о необходимости худеть перед наступлением лета. Да и лето уже практически. Скоро пойдут купальники, пляжи. Кто-то может уже и открыл пляжный сезон.

И вот недавно в паблике во ВК наткнулась на книгу Жюстин «Этим утром я решила перестать есть». Книга оказалась далеко не новая, 2008 года выпуска. Но очень о ...

Мітки: анорексия, диета, жюстин, книга, books
Оформляем субсидию по упрощенной схеме + 5'R

5 травня 2015 11:33 20 5783

В связи с повышениями цен на жилищно-коммунальные услуги решила и себе оформить субсидию. Или правильно сказать, попытать счастье в оформлении субсидии.

Хоть в инструкции о порядке заполнения бланков, которая пришла с этими же бланками с квитанцией за свет, и написано, что их (бланки) можно отправлять по почте, все-таки решила сама сходить в отделение социальной помощи и субсидий.
Утром, 22 апреля, пришла в это отделение, на первой двери слева было написано «Оформление субсидий», захожу. Не смотря на утро (на часах у меня было 8:30, а отделение открывается в 8), людей было уже прилично. Больше всего, конечно же, пенсионеров и людей предпенсионного возраста, и одна мамочка с ребенком. За столами сидело три женщины, они отвечали на все вопросы и записывали людей на оформление субсидии. Я же наивная душа, думала, что необходимо просто заполненный бланк сдать и в ...

Мітки: субсидия, оформляем субсидию
О черных банкирах + 5'R

21 квітня 2015 11:29 21 3792

Безпроблемен лишь тот кредит, от которого отказался.
Михаил Мамчич

В то время как банки то и дело объявляют себя банкротами, особенно бум закрытий пришелся на эту зиму, объявлений по городу с текстами: «Быстрые деньги до зарплаты», «Деньги наличными», «Кредит без заставы», «Кредиты за 5 минут» меньше не становится. Эти объявления не только засрали (простите) город, но и они мне напоминают нелегальных менял, только эти дают деньги в долг и живут на проценты.

И откуда их столько наплодилось в городе?

Я так понимаю, что стать таким кредитором может любой человек, у которого есть свободные деньги. Ну а что, снял себе помещение, подторговывай чем-нибудь для вида и деньги давай в кредит, плюс на процентах (не маленьких!) можно нажиться, и не бояться ничего. А что, отсчитал кому надо деньжат, и никто ...

Мітки: кредит, объявления, мошенники в законе
Готовит Юка: Пасхальный кулич на заварном тесте + 8'R

14 квітня 2015 09:22 19 4176

Христос Воскрес!

Раньше такого изобилия выпечки в продаже не было – куличи и паски пекла каждая семья. По моим наблюдениям все больше людей стали покупать выпечку. Сейчас пасхальные куличи не только в каждом магазине можно купить, но ее также выносят на улицу и продают с лотков.
Может кто-то так и скажет: «Зачем мучится и тратить время, если можно купить». Но мне еще с детства нравится этот пасхальный дух, когда мама хлопочет на кухне, запрещает шуметь и не бегать туда-сюда на балкон, дабы опара не опала и не волновать тесто, так как оно не любит сквозняков.
Забегая наперед, в конце блога попытаюсь подбить итог: во сколько мне обошлась выпечка и почем продают куличи.

Для теста нам понадобится:

мука - 700-1000 г,
дрожжи - 40 г,
сливки (10-20%) - 200 мл,
молоко - 250 мл,
сахар - 285 г (1 ...

Мітки: готовит юка, куличи, пасха, выпечка
Обед – дело святое, или Инспекция домашних обедов от «Коровая» + 2'R

6 квітня 2015 14:57 33 5594

Для меня обед – это святое дело. С легкостью пропускаю ужины, могу не позавтракать, но про обед никогда не забуду. Обедаю всегда в офисе: беру из дома еду и подогреваю в микроволновке.

Около месяца назад появилась реклама кафе «Сoroway» о домашних обедах с, до воли таки, дешевыми ценами в меню. Но больше всего заинтриговало, что доставка бесплатная и привозят точно в срок.

Сегодня решила попробовать заказать еду в офис. В условии кафе значится, что оформить заказ нужно строго до 10:30. Позвонила по указанному в меню номеру телефона, трубку подняла приятная по голосу девушка, которая не только записала названия «пакетов», но и проверила, совпадает ли у нас с ней, что входит в данный «пакет».
Заказ мною был оформлен в 9:40. И мое требование: доставить мне обед в 13:00.

Что выбрала из меню:

...

Мітки: кафе «сoroway», домашние обеды, обед
Книжно-транспортные истории + 10'R

23 вересня 2014 17:41 63 3866

У меня есть небольшой грешок: люблю почитать в транспорте. До работы мне ехать минут 15-20, за это время можно прочитать приличный отрывок романа.

Недавно ехала с работы и мне бабушка сделала замечание.

- В транспорте надо ехать и смотреть в окно, вдаль, а ты зрение портишь. Зачем? И небось из-за какой-то белиберды. – Бабушка нагнулась и посмотрела автора. – Из-за Ремарка, тьху ты. Что за молодежь.

В принципе, она права, но как же хочется окунуться в переживания главного героя, хоть на пару минут.

После нотаций этой милой старушки книгу в дорогу не брала неделю. Мало ли, попадусь ей еще раз, так книгу в окно выбросит.

А один знакомый, по поводу читающих в транспорте, говорит: «Ботаники, да успокойтесь вы и подождите, когда до дома доедете, там и читайте».
Мне больше всего, когда вижу читающ ...

Мітки: книги, транспорт, books