хорошие вина рождаются только от большой страсти

 В начале недели в нашем городе состоялось очень значимое событие – приезд португальского винодела Джорджа из «Сограпе». Встречу организовал винный маркет «WINE TIME».

В »Варениксе» веселый португалиц провел лекцию и дегустацию своего вина (Porto, Jerez, Brandy, Gazella и знаменитого Mateus). Поуши влюбленный в свое дело, португалец рассказал о технологии производства и хранения напитка, о всех нотках и оттенках вкуса и, конечно же, культуре потребления вина. Правильно подобрать вино, соответствующее состоянию и вкусам человека, подать его в сочетании с определенным блюдом при необходимой температуре - все это искусство, которым пока у нас владеют немногие, но с таким учителем, собравшиеся стали прямо-таки отличниками в этом деле.

Компания «Сограпе» была создана Fernando van Zeller Guedes (Фернандо ван Целлер Гедес) в 1942 году и явилась воплощением мечты человека, который верил в Португальские вина и знал, как организовать их продвижение.
Успех, прежде всего, объясняется талантом создателя, который разработал необычную, оригинальную и легко узнаваемую бутылку, естественно в сочетании с вином Mateus Rose (Матеус Розе), что привлекало внимание покупателей. Сегодня Sogrape Vinhos – это крупнейший производитель столовых вин Португалии, также его пьют в 125 странах мира.

Вне всякого сомнения, наиболее известными являются вина Mateus. Это вино слегка игристое, легкое, освежающее, полусладкое вино, изготовлено из благородных сортов португальского винограда по особым технологиям. По словам, винодела, это вино «для девушек» и под него отлично идут легкие закуски, салаты и сыры.

+++ видео pischeblog.com/2010/10/22/vin/