Галерея

В конце апреля по Проспекту Победы 100-а (кто помнит, бывший магазин «Эксклюзив») открылось гранд-кафе «Галерея». Название решили брать броское и незамысловатое, а слоган заведения звучит, как «Искусство во всем». Именно это я решила проверить, отправившись в «Галерею».
Фасад здания покрашен в темно оранжевый цвет и с улицы совсем не похож на ресторан. В первую очередь, владельцам я бы посоветовала поменять белую, пластиковую дверь, которая совершенно не ассоциируется с современным рестораном под названием «Галерея». При входе расположена барная стойка, за ней - знакомые лица. Персонал здесь решили не воспитывать самостоятельно, а переманить из других заведений. Не справедливо: одни придумывают и обучают, а другие используют эти идеи, сделав маленькую прибавку к зарплате.
Строили «Галерею» всего пол года, а дизайном занималась хозяйка Татьяна Мельничук. Основной зал ресторана просторный, здесь грубые черные кожаные диваны, мраморный, зеркальный пол и такой же потолок, вензеля и зеркала. Висят красивые дорогие люстры, но в обеденное время их не включили и было темно. На стенах «Галереи» я, к сожалению, не увидела любимых импрессионистов, а лишь гобелены с цветочками и репродукции с обнаженными дамами. Почему бы не привлечь талантливых черниговских художников, отчего сразу жуткие гобелены?! Чувствуется любовь владельцев к домашним цветам, зелень здесь повсюду, а место для уединенных встреч - банкетка на 30 человек, очень напоминает зимний сад в Воронцовском дворце. В туалете все в золоте, а мыть руки в прозрачной раковине страшновато, вдруг заставят потом натирать до блеска!
Кухня в «Галерее» европейская, есть также суши-карта. Меню составленное шеф-поваром Александром Коломийцем (работал в Мама мие) длинное, как голливудский сценарий. А при разработке подачи блюд, по-моему, забыли про слоган «искусство во всем». Из закусок есть традиционное карпачо из лосося (45 грн.), сырная тарелка (3 вида сыра за 55 грн.), телячий язык(30 грн.). Фирменный салат «Галерея» из кальмаров, креветок, яиц, икры и майонеза(40 грн.). Запомнился салат «Улыбка Джаконды»))) с майонезом за 45 грн. Есть «Оливье»(35 грн.) и «Винегрет»(25 грн). Гость может рассчитывать на борщ с пампушками и салом, солянку и уху. По словам шеф-повара, обязательно стоит попробовать стейк их свинины с томатной сальсой(60 грн.) или же дорадо, фаршированное мидиями с шафранным соусом(95 грн.). Среди класических десертов - тирамису и чизкейк(по 35 грн.). Американо в «Галерее» вам обойдется в 9 гривен, а бутылка Шабли в 410. Курить здесь позволено с восьми вечера, а по-поводу скидок, предусмотрена накопительная карточка до 20%.
Одним словом, список черниговских заведений пополнился еще одним рестораном, а причислять его к любимым или нет, решать Вам. Стоит обязательно сходить и попробовать!

 









pischeblog.com/2010/05/11/galereja/#more-632