Хрін, буряк, капуста: від застуди та грипу можуть врятувати найпростіші продукти

Зміцнити організм напередодні хвилі холодів допоможуть прості і недорогі продукти.



Хрін. Його основна діюча речовина — сінігрін — ефективно бореться з мікробами, тому хрін часто називають природним антибіотиком. На відміну від ліків з аптеки, гірчичні масла хрону всмоктуються в кров уже в тонкому кишківнику, що підвищує їх цілющу силу. Натирайте корінь і додавайте отриману стружку в різні страви. У холодильнику його можна зберігати до дванадцяти місяців.

Гарбуз. Це один із кращих натуральних зміцнювачів імунітету. Він містить багато селену. Брак даного мікроелемента в організмі може, привести до того, що порівняно нешкідливі віруси починають мутувати в агресивні. Щоб не хворіти, дорослій людині необхідно від 30 до 70 мікрограмів селену в день. Велика тарілка гарбузового супу забезпечує цю норму.

Буряк. Ще один простий і надійний укріплювач імунної системи. Вживання буряка, завдяки його антиоксиданту бетаніну, підсилює захист організму від інфекцій. Також у цьому овочеві є вітамін С, цинк, селен і фолієва кислота, необхідна для формування червоних кров’яних клітин. Схильним до застуди людям рекомендується їсти буряк хоча б один раз на тиждень.

Квашена капуста. Імунну систему чудово зміцнюють пребіотичні продукти, що містять живі мікроорганізми, які покращують стан кишкової флори. Квашена капуста в цьому плані — одна з найкращих: містить близько мільярда живих молочнокислих бактерій на грам! Вживаючи її, ви підтримуєте активні імунні клітини, які розподіляються по всьому тілу через кров і лімфатичну систему, зокрема на слизову оболонку носа і бронхи.

Обліпиха. Її ягоди — одне з найкращих джерел вітаміну С: близько 450 мг на 100 грамів, що в десять разів більше, ніж містять цитрусові. Інші її компоненти — вітамін Е, бета-каротин, деякі вітаміни групи В, антиоксидантні речовини флавоноїди — чудове доповнення до нього.

Тож тріть хрін, варіть буряк, запікайте гарбуз, кришіть капусту і не хворійте! А якщо в саду в сусіда росте обліпиха, то хай поділиться!

Підготувала Тамара Кравченко, тижневик «Вісник Ч» №45 (1799), 5 листопада 2020 року

Хочете отримувати головне в месенджер? Підписуйтеся на наш Telegram.