Блоги

• Блог yulialazКокосовый муссовый торт, вкус, которого вызывает романтические воспоминания + 3'R

  
  yulialaz 2 4244

  Кокосовый муссовый торт, вкус, которого вызывает романтические воспоминания.
  
  Я долго настраивала себя, чтобы взять все компоненты и приготовить этот торт. Почему? Я не очень люблю дисбаланс структур - мягкость коржа против орехов, карамели и т.д. Для меня это всегда битва двух титанов, где нет победителей. А еще меня тормозило, что кокосовая стружка не входит в топ моих любимых наполнителей для тортов.
  И, однажды, собрав все мыслимые и немыслимые силы, я приступила к работе. Я как-то почувствовала, что этот десерт оправдает мои ожидания.
  Когда мусс еще был в чаше для комбайна, я небрежно зачерпнула его чайной ложкой, ожидая, что если он будет плох, то я избавлюсь от него, не завершая его.
  Но как только мои вкусовые рецепторы ощутили вкус, со мной произошел скачок в прошлое! На меня нахлынули романтические воспоминания, которыми дорожит любая женщина. Когда я возвратил  ...

  Метки: кокос, бисквит, мусс, сливки

• Блог yulialazБрауни с творожными шариками + 1'R

  
  yulialaz 5 5283

    Брауни с творожными шариками
  
  Осень…становиться все холоднее, а значит и десерты должны становиться немного тяжелее и сытнее. Этот десерт приглянется шокоголикам, так как он супер шоколадный. Усложним рецепт творожными шариками с кокосовой стружкой. Творог отлично оттенить вкус шоколада, а срез готового брауни будет выглядеть очень эффектно. Брауни получается сытным, плотным и слегка влажноватым. Аромат шоколада, который струится из духовки сбивает наповал. Рекомендую брать хороший черный шоколад или же специальный шоколад без добавок для выпечки.
  И так нам понадобиться:
  
  для творожных шариков:
  Творог – 150 гр.
  Сахар – 50 гр.
  Кокосовая стружка – 40 гр.
  
  Брауни
  Шоколад черный – 120 гр.
  Масло – 150 гр.
  Яйца – 4 шт.
  Сахар – 150 гр.
  Мука –   ...

  Метки: брауни, творого, кокос