Клубника
Вот и пришёл долгожданный май, солнечный и теплый. Венец весны, разудалая молодость года. Город похорошел – разневестился, словно девица на выданье, заискрился в сочном зелёном наряде. И всюду во дворах и скверах торжественно вспыхнули белые свечи, это зацвели каштаны, а следом раскрылась сирень. Сиреневый аромат томно разлился в воздухе, пьянит мысли, дурманит чувства. И безумно хочется душе закружиться в обнимку с весной в ярком веселом хороводе. Вот и ноги, не оглядываясь на редких утренних прохожих, так и рвутся безудержно в пляс...
В лесополосе над Десной ночью и днём неустанно поют соловьи. Кукушка чеканным металлическим голосом кому-то считает года... Приветливую лазурь неба стремительно расчёркивают ласточки. Чистый майский первоцвет, чудные, дивные звуки и запахи... Они переполняют душу ликующим ощущением бытия. И сладостно замирает сердце, и с благоговейным восторгом вспоминаются знаменитые есенинские строчки: «Будь же ты вовек благословенно, Что пришло процвесть и умереть».
В таком приподнятом настроении захожу по будничным, весьма прозаичным делам на центральный рынок. Как рябит в глазах от апельсинов, бананов и прочих заморских «радостей», теперь уже ставших привычными на наших прилавках! А рядом бабушки из окрестных сёл торгуют зеленью: свежим луком, петрушкой, салатом. И вдруг среди этого пёстрого базарного изобилия замечаю клубнику. Крупная темно-красная ягода (ни одной мятой!) настойчиво притягивает взгляд. Ну как тут устоять против такой прелести, завлекающей тебя своей свежестью?
Цветущий весенний день, чудесное, солнечное настроение, и первая летняя ягода… в мае! Всколыхнувшаяся память уносит в далёкое детство. И припомнились первые зрелые запахи лета, связанные с клубникой. Светлая и чистая пора незабываемых, неизгладимых впечатлений, оставшихся на всю дальнейшую жизнь в душе!..
После обеда мать ставит на стол большую миску, наполненную до краёв клубникой, пересыпанной сахаром. И я, беззаботный карапуз, азартно давлю ложкой в своей тарелке сочную красную ягоду, залитую молоком, а потом аппетитно, с жадностью, с каким-то хрюкающим удовольствием уминаю за обе щёки розовую душистую молочную кашицу.
Такие вот радужные воспоминания вызвала во мне увиденная на базаре клубника. Такое начало лета: по-детски краснощекое, восторженно-ароматное и сладкое, вспомнилось мне уже взрослому человеку…
Смущённо спрашиваю продавца «кавказской национальности» о цене. Со скучающим выражением на лице он вежливо отвечает: «Двадцать два, дорогой. Если будешь брать килограмм – две гривны скину». Дороговато, но цена для первой ягоды совсем не заоблачная. И потом, очень радостные эмоции вызывает она! Так зачем же отказывать себе в таком удовольствии? Нужно покупать! И тут же с удовлетворением подумалось: «Вот что значит прогресс, новые времена! Лето ещё не началось, а уже привезли из Крыма клубнику».
И радостно улыбаясь душой, с детским нетерпением спешу домой, чтобы поскорее попробовать на вкус начало лета… А дома тщательно промытую под проточной водой ягоду пересыпаю сахаром и перемешиваю со сметаной. Вот оно, щемящее воспоминание о детстве, сладкая память о лете! А где же моя большая ложка?.. Быстро сглатываю слюну и с жадностью съедаю первую крупную ягоду…
И сиреневое, радужное расположение духа вмиг улетучивается, сменяется лёгким разочарованием. Такая спелая, красивая на вид ягода оказалась твердой и кислой. «Ну, что ж, попробуем ещё, просто попалась неудачная первая ягодка!» И с надеждой принимаюсь за лакомство дальше. Но чем глубже зарываюсь в тарелку – тем больше растёт разочарование, и всё кислее становится на душе. Распробовал ягоду вволю, и на дне тарелки навсегда «похоронил» своё радужное настроение, связанное с первой клубникой. Оказалась красная «прелесть» совершенно безвкусной, пресной, словно наелся обыкновенной травы в поле. Стало обидно до слёз, неужели меня обманули, и по моему недосмотру «втёрли» мне недозрелую ягоду, которую предприимчивый торговец предварительно окунул в какой-то ненатуральный красный краситель?
В лесополосе над Десной ночью и днём неустанно поют соловьи. Кукушка чеканным металлическим голосом кому-то считает года... Приветливую лазурь неба стремительно расчёркивают ласточки. Чистый майский первоцвет, чудные, дивные звуки и запахи... Они переполняют душу ликующим ощущением бытия. И сладостно замирает сердце, и с благоговейным восторгом вспоминаются знаменитые есенинские строчки: «Будь же ты вовек благословенно, Что пришло процвесть и умереть».
В таком приподнятом настроении захожу по будничным, весьма прозаичным делам на центральный рынок. Как рябит в глазах от апельсинов, бананов и прочих заморских «радостей», теперь уже ставших привычными на наших прилавках! А рядом бабушки из окрестных сёл торгуют зеленью: свежим луком, петрушкой, салатом. И вдруг среди этого пёстрого базарного изобилия замечаю клубнику. Крупная темно-красная ягода (ни одной мятой!) настойчиво притягивает взгляд. Ну как тут устоять против такой прелести, завлекающей тебя своей свежестью?
Цветущий весенний день, чудесное, солнечное настроение, и первая летняя ягода… в мае! Всколыхнувшаяся память уносит в далёкое детство. И припомнились первые зрелые запахи лета, связанные с клубникой. Светлая и чистая пора незабываемых, неизгладимых впечатлений, оставшихся на всю дальнейшую жизнь в душе!..
После обеда мать ставит на стол большую миску, наполненную до краёв клубникой, пересыпанной сахаром. И я, беззаботный карапуз, азартно давлю ложкой в своей тарелке сочную красную ягоду, залитую молоком, а потом аппетитно, с жадностью, с каким-то хрюкающим удовольствием уминаю за обе щёки розовую душистую молочную кашицу.
Такие вот радужные воспоминания вызвала во мне увиденная на базаре клубника. Такое начало лета: по-детски краснощекое, восторженно-ароматное и сладкое, вспомнилось мне уже взрослому человеку…
Смущённо спрашиваю продавца «кавказской национальности» о цене. Со скучающим выражением на лице он вежливо отвечает: «Двадцать два, дорогой. Если будешь брать килограмм – две гривны скину». Дороговато, но цена для первой ягоды совсем не заоблачная. И потом, очень радостные эмоции вызывает она! Так зачем же отказывать себе в таком удовольствии? Нужно покупать! И тут же с удовлетворением подумалось: «Вот что значит прогресс, новые времена! Лето ещё не началось, а уже привезли из Крыма клубнику».
И радостно улыбаясь душой, с детским нетерпением спешу домой, чтобы поскорее попробовать на вкус начало лета… А дома тщательно промытую под проточной водой ягоду пересыпаю сахаром и перемешиваю со сметаной. Вот оно, щемящее воспоминание о детстве, сладкая память о лете! А где же моя большая ложка?.. Быстро сглатываю слюну и с жадностью съедаю первую крупную ягоду…
И сиреневое, радужное расположение духа вмиг улетучивается, сменяется лёгким разочарованием. Такая спелая, красивая на вид ягода оказалась твердой и кислой. «Ну, что ж, попробуем ещё, просто попалась неудачная первая ягодка!» И с надеждой принимаюсь за лакомство дальше. Но чем глубже зарываюсь в тарелку – тем больше растёт разочарование, и всё кислее становится на душе. Распробовал ягоду вволю, и на дне тарелки навсегда «похоронил» своё радужное настроение, связанное с первой клубникой. Оказалась красная «прелесть» совершенно безвкусной, пресной, словно наелся обыкновенной травы в поле. Стало обидно до слёз, неужели меня обманули, и по моему недосмотру «втёрли» мне недозрелую ягоду, которую предприимчивый торговец предварительно окунул в какой-то ненатуральный красный краситель?
*** *** ***
И сразу полезли в голову грустные мысли о нашем «сьогоденні», заполненном до краёв прозаическими, отнюдь не весёлыми треволнениями и бесчисленными пересудами. Цены стремительно растут, а качество товаров часто оставляет желать лучшего, и где можно купить подешевле? И что покупать на базаре первые привозные овощи и фрукты – себе дороже. В них много нитратов, представляющих серьёзную угрозу здоровью. Сколько уж писалось об арбузах и других «подарках» лета, которые ради формы и цвета (а собственно, ради барыша), язвят шприцами и «накачивают» до нужной товарной кондиции предприимчивые деляги! И получается, что не идёт впрок такая информация! А всё потому, что весной всегда хочется чего-то новенького и свеженького, ведь организму нужны витамины. Вот и становишься падким на первые фрукты и овощи. А там: «Авось пронесёт!». Ох, уж этот пресловутый русский «авось»! «Авось обойдётся, ведь разговоры обо всех этих «страшилках» меня не касаются, всё это происходит где-то там, за моим окном, вне моего мира. А я лучше всех и знаю, что со мной ничего плохого случиться не может, и меня не так-то легко надуть!» Или это просто наша исконная славянская доверчивость?
И невольно вспомнился разговор со знакомым врачом-гастроэнтерологом. Оказывается, что каждый год с началом лета, когда начинают массово появляться в продаже первые привозные красно-спелые «деликатесы», резко возрастает у них в отделении приток больных кишечно-желудочными заболеваниями.
Вот и радуйся прогрессу, передовым технологическим новациям, задействованным в агропромышленном комплексе. Короткий срок вегетации нашей клубники, ещё короче путь на прилавок. Быстро, выгодно и удобно всем – от товаропроизводителя до потребителя! Но вот маленькая досада: такое «внимание» к нашему среднестатистическому гражданину, оказывается, почему-то не всегда ему в радость! Из этого «внимания» явно торчат уши циничных дельцов, думающих только о собственной прибыли. И такой прогресс технологии, в конечном счёте, «оседает» в наших желудках, что, оказывается, далеко не всегда бывает для них полезно. В лучшем случае, он /желудок/ их просто не воспринимает. В худшем – болезненно реагирует, что сопряжено для человека с довольно неприятными ощущениями, которые могут окончиться больничной койкой.
Вот и «моя» клубника выращена в теплице по современной технологии – на гидропонике, то есть на искусственной среде, без почвы. А такая технология подразумевает высокие урожаи в сжатые сроки. Но ведь искусственно выращенный продукт не видит ласкового солнышка и растёт под электрическим светом. Вглядитесь пристально в цвет томатов, которые всю зиму маячат неправдоподобно красными, мертвенными боками на прилавках базаров. Этакое нагромождение красивых съедобных безжизненных шаров - суррогат натуральных помидоров! А всё потому, что не выросли они на вольном просторе под открытым небом, не обласканы лучами солнца и не впитали в себя сочные краски и запахи матушки-земли!
Золотой закон механики гласит, что во сколько раз выиграешь в силе – во столько же раз проиграешь в расстоянии. А тут – только проиграл, ничего не выиграл, проиграл вчистую по всем позициям! Но жалко даже не напрасно потраченные деньги, а своё весеннее настроение, так жестоко обманутое.
Говорят, что деньги не пахнут, поэтому определённая категория «финансово озабоченных» стремится их «делать» всеми правдами и неправдами. Даже на здоровье людей. «А что человек? - скажет циник. - Ему нужно кушать, и есть он будет всё, что предлагает рынок».
И тенденция такова, что скоро, совсем скоро забудут люди вкус натуральной пищи, выращенной пусть дедовской технологией, но без всякой химии. На это мой воображаемый оппонент может возразить, что жизнь неуклонно спешит вперёд, и если постоянно жить ностальгией о прошедшем времени – это неизбежно приведёт к деградации человека как личности, ведь впереди он ничего не будет видеть хорошего. Ещё печальней, если эта ностальгия о прошлом (славном или не очень) будет постоянно грызть наше общество и государство. Ведь «история учит тому – что ничему не учит». И тогда мы вряд ли посеем в стране «разумное, доброе, вечное», а наши потомки не помянут нас тихим добрым словом и не преклонят свои головы на наших могилах. А нам нужно лететь на всех парах к сияющим новым вершинам. Нет – не коммунизма, его мы уже «построили».
«А действительно, куда спешит-летит наша страна, и какую жизнь на самом деле мы торопимся построить сегодня?» - это уже мой вопрос к воображаемому оппоненту.
На что он мне жёстко отвечает, что нужно отбросить всякую сентиментальность, в новое время нужно спешить с новыми мыслями, новыми технологиями, и никаких сюсюканий о прошедшем! А если уж вернуться к началу нашего разговора о производстве продуктов питания, двух мнений тут быть не может: для делового мира лучше то, что производится быстро и так же быстро реализуется, даже в ущерб вкусовым качествам!
И опять хочется своего оппонента спросить: «Ну, а как же тогда быть с детьми, которые теребят своих родителей, увидев красивую ягоду на прилавке?» Нужно думать, что родители не пожалеют денег и купят для своего любимого чада суррогатную ягоду, и ребёнок будет её кушать с удовольствием, принимая «наколотый» вкус клубники за натуральный. И поневоле задумываешься: «Неужели наши дети вырастут в обществе, в котором в погоне за призрачным счастьем потеряется настоящий вкус жизни, а подменит его что-то ненатуральное, наподобие этой первой клубники?» И вырастет новое поколение нравственно бледным, убогим, потому что истинные, непреходящие ценности нашего бытия будут подменены такой моралью и нравственностью, когда тяжело будет отличить фальшь от искренности, а ложь от правды. Когда станет моральным оправдываться «бокалом пива» и прикрывать «проколы» своего отнюдь не джентельменского поведения защитой родственника, а потом с негодованием говорить, что какие они там все нехорошие, не уважают нас таких «пушистых и белых».
Сегодня в стране кризис, который неизбежно сопровождается инфляцией, и деньги в буквальном смысле обесцениваются на глазах. Не нужно быть большим специалистом в экономике, чтобы это понять. Сейчас нередко можно увидеть на тротуаре валяющиеся копеечные и двухкопеечные монетки. И никто их не поднимает, потому что они так уже обесценились, ничего не стоят, что из-за такой ерунды лень ломать поясницу.
Так же, как национальная валюта, стремительно обесцениваются на наших глазах наши чувства и эмоции. За примером ходить далеко излишне. Каждую неделю в областной молодёжной газете читаю краткое статистическое сообщение: столько-то молодых людей на этой недели вступили в брак, а столько-то пар рассталось. И всегда распавшихся браков чуть ли не в два раза больше. Вот красноречивый факт, прискорбно говорящий о подмене глубоких истинных чувств показными, которые на поверку оказываются суррогатными и не выдерживают испытания временем.
***
Да, первая клубника навела на нехорошие мысли! Зарёкся больше ходить на базар за первой ягодой. Ведь недаром всё-таки говорится: «Не всё золото, что блестит!» Далеко не всё вкусное и удобоваримое для наших желудков, что так задорно смотрит на нас с прилавков базара!
И невольно вспомнился разговор со знакомым врачом-гастроэнтерологом. Оказывается, что каждый год с началом лета, когда начинают массово появляться в продаже первые привозные красно-спелые «деликатесы», резко возрастает у них в отделении приток больных кишечно-желудочными заболеваниями.
Вот и радуйся прогрессу, передовым технологическим новациям, задействованным в агропромышленном комплексе. Короткий срок вегетации нашей клубники, ещё короче путь на прилавок. Быстро, выгодно и удобно всем – от товаропроизводителя до потребителя! Но вот маленькая досада: такое «внимание» к нашему среднестатистическому гражданину, оказывается, почему-то не всегда ему в радость! Из этого «внимания» явно торчат уши циничных дельцов, думающих только о собственной прибыли. И такой прогресс технологии, в конечном счёте, «оседает» в наших желудках, что, оказывается, далеко не всегда бывает для них полезно. В лучшем случае, он /желудок/ их просто не воспринимает. В худшем – болезненно реагирует, что сопряжено для человека с довольно неприятными ощущениями, которые могут окончиться больничной койкой.
Вот и «моя» клубника выращена в теплице по современной технологии – на гидропонике, то есть на искусственной среде, без почвы. А такая технология подразумевает высокие урожаи в сжатые сроки. Но ведь искусственно выращенный продукт не видит ласкового солнышка и растёт под электрическим светом. Вглядитесь пристально в цвет томатов, которые всю зиму маячат неправдоподобно красными, мертвенными боками на прилавках базаров. Этакое нагромождение красивых съедобных безжизненных шаров - суррогат натуральных помидоров! А всё потому, что не выросли они на вольном просторе под открытым небом, не обласканы лучами солнца и не впитали в себя сочные краски и запахи матушки-земли!
Золотой закон механики гласит, что во сколько раз выиграешь в силе – во столько же раз проиграешь в расстоянии. А тут – только проиграл, ничего не выиграл, проиграл вчистую по всем позициям! Но жалко даже не напрасно потраченные деньги, а своё весеннее настроение, так жестоко обманутое.
Говорят, что деньги не пахнут, поэтому определённая категория «финансово озабоченных» стремится их «делать» всеми правдами и неправдами. Даже на здоровье людей. «А что человек? - скажет циник. - Ему нужно кушать, и есть он будет всё, что предлагает рынок».
И тенденция такова, что скоро, совсем скоро забудут люди вкус натуральной пищи, выращенной пусть дедовской технологией, но без всякой химии. На это мой воображаемый оппонент может возразить, что жизнь неуклонно спешит вперёд, и если постоянно жить ностальгией о прошедшем времени – это неизбежно приведёт к деградации человека как личности, ведь впереди он ничего не будет видеть хорошего. Ещё печальней, если эта ностальгия о прошлом (славном или не очень) будет постоянно грызть наше общество и государство. Ведь «история учит тому – что ничему не учит». И тогда мы вряд ли посеем в стране «разумное, доброе, вечное», а наши потомки не помянут нас тихим добрым словом и не преклонят свои головы на наших могилах. А нам нужно лететь на всех парах к сияющим новым вершинам. Нет – не коммунизма, его мы уже «построили».
«А действительно, куда спешит-летит наша страна, и какую жизнь на самом деле мы торопимся построить сегодня?» - это уже мой вопрос к воображаемому оппоненту.
На что он мне жёстко отвечает, что нужно отбросить всякую сентиментальность, в новое время нужно спешить с новыми мыслями, новыми технологиями, и никаких сюсюканий о прошедшем! А если уж вернуться к началу нашего разговора о производстве продуктов питания, двух мнений тут быть не может: для делового мира лучше то, что производится быстро и так же быстро реализуется, даже в ущерб вкусовым качествам!
И опять хочется своего оппонента спросить: «Ну, а как же тогда быть с детьми, которые теребят своих родителей, увидев красивую ягоду на прилавке?» Нужно думать, что родители не пожалеют денег и купят для своего любимого чада суррогатную ягоду, и ребёнок будет её кушать с удовольствием, принимая «наколотый» вкус клубники за натуральный. И поневоле задумываешься: «Неужели наши дети вырастут в обществе, в котором в погоне за призрачным счастьем потеряется настоящий вкус жизни, а подменит его что-то ненатуральное, наподобие этой первой клубники?» И вырастет новое поколение нравственно бледным, убогим, потому что истинные, непреходящие ценности нашего бытия будут подменены такой моралью и нравственностью, когда тяжело будет отличить фальшь от искренности, а ложь от правды. Когда станет моральным оправдываться «бокалом пива» и прикрывать «проколы» своего отнюдь не джентельменского поведения защитой родственника, а потом с негодованием говорить, что какие они там все нехорошие, не уважают нас таких «пушистых и белых».
Сегодня в стране кризис, который неизбежно сопровождается инфляцией, и деньги в буквальном смысле обесцениваются на глазах. Не нужно быть большим специалистом в экономике, чтобы это понять. Сейчас нередко можно увидеть на тротуаре валяющиеся копеечные и двухкопеечные монетки. И никто их не поднимает, потому что они так уже обесценились, ничего не стоят, что из-за такой ерунды лень ломать поясницу.
Так же, как национальная валюта, стремительно обесцениваются на наших глазах наши чувства и эмоции. За примером ходить далеко излишне. Каждую неделю в областной молодёжной газете читаю краткое статистическое сообщение: столько-то молодых людей на этой недели вступили в брак, а столько-то пар рассталось. И всегда распавшихся браков чуть ли не в два раза больше. Вот красноречивый факт, прискорбно говорящий о подмене глубоких истинных чувств показными, которые на поверку оказываются суррогатными и не выдерживают испытания временем.
***
Да, первая клубника навела на нехорошие мысли! Зарёкся больше ходить на базар за первой ягодой. Ведь недаром всё-таки говорится: «Не всё золото, что блестит!» Далеко не всё вкусное и удобоваримое для наших желудков, что так задорно смотрит на нас с прилавков базара!
Добавить в:
