Пеките пироги)))

Я уже наверно поднадоела тут всем со своей кулинарной тематикой, но мне кажется, тема яблочных пирогов в блогах не раскрыта )). Собственно испечь золотистый круг меня побудил целый пакет яблок марки «Путинка», которые заботливо передала мама. Те, у кого есть дача, родственники в деревне, да и просто знакомые в частном секторе меня поймут. Каждый август стоит целая проблема: куда деть яблоки и груши? Кто-то закрывает компоты, повидло или давит сок, мы же противники эпидемии консерваций печем пироги! Рецептов их великое множество, у каждого свой. Некоторые именуют их шарлотками, но пирог он и в Африке пирог))

Помню, в детстве у нас во дворе росла эта самая Путинка. Яблок давала очень много, и по ночам они с грохотом падали на землю, или на крышу дома, пугая меня не на шутку. Эти же самые яблоки мне клали в портфель для школьных перекусов – полезно и практично. Этот сорт было популярно высаживать в 60-е – 70-е, это потом уже появились всякие новомодные гибриды, которые плавно сменили привозные польские яблоки с ярко-зеленой и красной восковой кожурой, без единой червоточинки и без запаха. Такие я не люблю, они годятся разве что для фото-натюрмортов. А вот из настоящих яблок меня научили печь пирог. С молоком отличная штука – просто и легко.

Когда к нам приходили гости, и пили с пирогом чай, я непременно получала комплимент за кулинарные таланты, что в 13 лет весьма приятно))

Вот решила вспомнить девство и пристроить яблоки. Аккурат на День Незавимости)) Уже прошло больше 10 лет, с тех пор, как готовила свой последний пирог, но руки все помнят, и получилось неплохо))

П.С. А куда обычно пристраиваете яблоки вы?

Кстати, приближается сентябрь, когда мы узнаем первого обладателя приза месяца из тех, кто попадет в список самых популярных блоггеров. Сегодня поеду заказывать кофеварочку. Можно две на выбор, они одинаковые по ценовому классу, но разные по принципу приготовления кофе:

Philips HD 7546 – эта штука капельная, предназначенная для приготовления американо, на 4 часа сохраняет кофе горячим, в ней можно заваривать и чай. Выключается сама.

Vitek VT 1513  – в этой можно делать эспрессо и капучино, но она не автомат, шумновата (когда наливает кофе в чашки). Есть тонкости при приготовлении капучино, но он получается очень вкусный. По типу работы похожа на кофемашину.

Пишите в комментах свои предпочтения.