Блоги

• Заметки доморощенного кулинараЗаметки доморощенного кулинара - Холодный черничный суп + 2'R

  
  wikid 13 2472

  
  Всем привет!
  
  Все потихоньку про весну начали говорить, и мне захотелось чего-то этакого, что напоминает о теплых деньках. Тут и до марта-то чуть больше двух недель осталось. Вы скажете: “ага, нашел весну”. А я вам скажу, что первого марта и ходится, и дышится совсем по-другому уже. А чего это у меня в морозилке? Ёшкин кот! Черника осталась с прошлого года! Вот ее мы сейчас и приспособим куда надо. Встречайте: холодный черничный суп, или Boruvkova polevka studena, если по-чешски. Да-да - это самое что ни на есть чешское блюдо. А вы думали у них там все только рулькой с кнедликами питаются?
  
  Такой то ли суп, то ли десерт непременно должен понравится девушкам-сладкоежкам, что в предверии Дня влюбленных как раз будет кстати.
  
  Возьмем:
  - полтора стакана черники;
  - стакан сливок;
  - столовую с верхом ложку сахара
  - щепотку ко  ...

  Метки: суп, десерт, черника, романтика