Блоги

• Заметки доморощенного кулинараЗаметки доморощенного кулинара - Баклажаны, фаршированные мясом + 2'R

  
  wikid 8 2148

  
  Всем привет!
  
  Что-то у меня снова странная пауза вышла. Видимо так и выглядит творческий кризис: фотографировать новое не хочется, а обрабатывать и выкладывать старое - тем более. Этот рецепт, например, у меня чуть ли не с месяц на карточке хранился. Синенькие вроде еще не закончились, так что, думаю, будет уместно. Начинка для баклажанов - это дело абсолютно личное для каждого, и каждый компонент может быть благополучно заменен. Я считаю, что главное понять принцип, а потом все пойдет само собой.
  Нам понадобятся:
  - баклажаны, чем мясистее, тем лучше;
  - телятина;
  - лук;
  - половина лимона;
  - сыр твердый;
  - сыр рассольный (фета или брынза)
  - пригоршня панировочных сухарей.
  Я количества продуктов не указываю, потому что сам брал все на глаз. На два хороших, жирных бакла ушло порядка 200 грамм мяса и грамм 100 брынзы.
  
    ...

  Метки: баклажаны, мясо, закуска