Вместо сэндвичей черниговцы теперь могут перекусить шаурмой

Вместо «Мастер Кука» в помещении, которое арендует кинотеатр «Дружба» буквально вчера, 22 декабря открылась новая закусочная «Шаурма на углях».  Владельца зовут Вардан Мартиросян, открыл заведение вместе со своими партнёрами, готовит блюда лично. Пока что в ассортименте 2 вида шаурмы – свиная за 30 грн. и куриная за 27 грн. Вардан оказался скромным парнем и отвечал на мои вопросы сдержанно, касательно аренды - уточнил, что он здесь надолго. 







- У вас уже было много посетителей?
- Да, уже приходят люди и покупают. Вот парень пришёл, уже покупает шаурму второй день подряд.

- Вы один готовите или вам помогают?
- Пока готовлю один, но будут помощники.

- Не вижу в помещении столиков, планируете поставить?
- Да, к этим выходным должны уже привезти деревянные столики, чтоб людям было комфортно кушать.

- Это специальный мангал для мяса?
- Да.

- Планируете расширять ассортимент, может введете особое фирменное блюдо?
- Да,  будут дополнительные виды шаурмы, и наш фирменный шашлык.

- У вас нет алкоголя (в продаже из напитков кола, фанта, спрайт, чай и кофе – авт.) Планируете его продавать?
- Алкоголя у нас нет, но если будет спрос, возможно, в будущем будем продавать, всё зависит от пожеланий клиентов.

- Чаще заказывают свиную или куриную шаурму?
- Популярнее всё-таки свиная.

- Где покупаете продукты?
- Продукты у нас всегда свежие. Я сам лично каждое утро хожу на рынок и выбираю мясо.

- Лаваши покупаете в магазине?
- Нет, магазинные лаваши не подходят, покупаем в пекарне.

- Планируете ещё открывать «точку»?
- Да, в будущем планируем ещё открыть «Шаурму» в другом месте.

Беру 3 шаурмы, нес в в редакцию Gorod.cn.ua, решили пробовать все вместе - чтобы было независимое мнение. 2 со свининой, и 1 с курицей. Шаурма нам понравилась, соуса было достаточно, мясо было похоже по вкусу, на шашлычное, как будто его готовили на костре. Очень много начинки, все сотрудники остались сытыми! Спасибо Вардану. 















Полина Могинская

Хочете отримувати головне в месенджер? Підписуйтеся на наш Telegram.