ИНТЕРЕСНО. Евгения и Валентин молоды, красивы, амбициозны, а еще очень любят хороший кофе! Главное слово здесь – «хороший»:)
Именно поэтому еще ко Дню города пара сделала подарок всем черниговцам и себе любимым - ребята открыли «Дом кофе». Здесь каждый гурман и ценитель может продегустировать редчайшие сорта кофе, купить кофе швейцарской марки Blaser домой, насладиться чашечкой ароматного напитка в дегустационном зале и даже купить понравившуюся кофемашину. А с ноября стартовала отличная акция - теперь каждый офис Чернигова может получить кофемашину в пользование совершенно бесплатно. Хочешь знать как? Читай интервью с Евгенией и Валентином…
Дом кофе - ул. Шевченко, 32
(063)872-09-00
Сотрудники Настя и Дима
Ребята, в Чернигове с завидной регулярности открываются все новые и новые кафе, рестораны. Как будете выдерживать конкуренцию?
Валентин: Конкуренции мы не боимся потому, как согласно философии «Дома кофе», конкурентов у нас нет. Ведь формат наш действительно уникален.
Евгения: Дело в том, что «Дом кофе» – это не кафе и не ресторан. Это новый, необычный формат заведения в Чернигове. Мы – специализированный магазин по продаже кофейного оборудования и кофе Blasercafe. В то же время у нас есть уютный дегустационный зал, который и напоминает привычный для многих формат кофейни.
Что он из себя представляет?
Валентин: Как сказала Женя – дегустационный зал – это как раз то, что и напоминает уютное кафе. Здесь можно выбрать кофе, который вам тут же сварят и у вас будет несколько минут для того, чтобы насладиться чашкой отменного напитка! Наши ребята помогут выбрать, расскажут о правилах дегустации. Также у нас можно взять кофе с собой и насладиться кофепитием, прогуливаясь улицами любимого города.
Евгения: Также в продаже есть keep cups – модные кружки для кофе, которые сейчас являются безусловным трендом! Также хотим общаться с нашими коллегами, гостями и друзьями. Поэтому со временем планируем организовывать встречи единомышленников за чашечкой кофе.
Я вижу, что у вас нет совершенно никакой еды, даже десертов…
Евгения: Кофе – самодостаточный продукт. Это стереотип, что с кофе нужно съесть кусочек торта или шоколадки. Если кофе приготовлен правильно, не появляется желание его чем-то закусить. Наоборот, хочется ощущать его аромат и богатое послевкусие как можно дольше. Ничто не должно отвлекать вас от кофе, ведь миссия нашей компании – нести культуру кофепития в массы. А еще мы очень любим дарить впечатления! Поэтому наша кухня открыта. Мы рассказываем и показываем нашим гостям, что и как мы делаем. Это настоящее шоу, это «вау»!
Чем Blaser отличается от кофе, к которому привыкли в Чернигове?
Валентин: Качеством и ассортиментом. У нас большая линейка, состоящая из более двадцати сортов - это и букеты (купажи), составленные профессионалами компании Blasercafe, и девять моносортов, подаренных нам самой природой. Это зерна класса speciality, которые мы предлагаем кофейным гурманам. Некоторые сорта очень редкие и эксклюзивные. Есть у нас даже знаменитый Kopi Luwak и Jamaica Blue Mountain.
А что вы можете предложить людям, которые не любят кофе?
Евгения: Если человек не любит кофе, то, скорее всего,он просто не нашел свой сорт, свою кофейную мечту. Мы поможем с выбором, расскажем, что человек должен ощущать после выпитой чашки эспрессо, какие вкусовые качества напитка считаются правильными, а какие дефективными, объясним, почему это так и из-за чего это происходит.
Валентин: Также мы предлагаем “детский капучино” (какао) и напиток с цикорием. Еще «Дом кофе» предлагает эксклюзивный французский чай Comptoir. Он собирается вручную из лучших чайных сортов. Потом в него добавляют кусочки фруктов, пряности, лепестки цветов. Мы также обучаем правилам заваривания чая и чайной церемонии. Если вы не пьете кофе по медицинским показаниям, то мы можем приговтовить кофе без кофеина. Приходите к нам - и вы полюбите хороший кофе так же, как и мы!
Ну и наконец расскажите об акции. Вы действительно бесплатно предоставляете свои кофемашины офисам?
Да, здесь нет никакого обмана. Уже завтра новая, современная кофемашина (Blaserstar, Saeco Vienna Plus, Saeco Lirika) может появиться в вашем офисе! Единственное условие акции – заказывать не менее трех килограммов кофе в месяц из линейки Blasercafe или пять килограммов кофе собственной обжарки. Трех килограммов как раз должно хватить для среднестатистического офиса, состоящего из 7-11 человек. Для тех офисов, которые потребляют меньше кофе, у нас тоже есть предложения.
Итак, не замерзайте и не хандрите! Приходите лучше к нам в «Дом кофе», пейте хороший ароматный напиток, заряжайтесь бодростью и позитивом и забирайте кофемашины домой и в офис!
Справка: купив пачку кофе, смелют вам его в «Доме кофе» бесплатно. В это же время вас угостят чашечкой кофе за счет заведения. Если вы решитесь купить кофемашину, вам подарят пачку кофе.
«ДОМ КОФЕ» приглашает гостей:
* Продегустировать кофе приготовленный профессионалами из лучших купажей и моносортов по методу эспрессо;
* Окунуться в уют и гармонию, проникнуться вкусом и ароматом божественного напитка. Здесь вам не помешают ни посторонние запахи, ни шум;
* Приобрести пачку лучшего швейцарского кофе, бесплатно смолоть его и, тем временем, выпить чашечку эспрессо;
* Увидеть магию приготовления кофе и ощутить ценность кофейного оборудования, и здесь же приобрести понравившуюся модель одной из лучших фирм производителей по доступной цене;
* Обучиться работе с вашей новой кофемашиной, узнать все тонкости приготовления самых изысканных и качественных напитков.
Blaser Cafe – швейцарская семейная компания, основанная в 1922 году. Выращен кофе, конечно же, не в самой Швейцарии. Компания закупает лучшее кофейное зерно у плантаций, обжаривая его уже самостоятельно. Смолотый кофе упаковывается в течении 15 минут. Это позволяет максимально сохранить аромат.
Дом кофе - ул. Шевченко, 32
(063)872-09-00
Беседовала Юлиана Шалетина
Фото Dorian Blond http://www.dorianblond.net.ua/
Хочете отримувати головне в месенджер? Підписуйтеся на наш
Telegram.
Теги: кофемашина, «Дом кофе», кофе, Юлиана Шалетина, Dorian Blond