Как вырастить перепелов в домашних условиях и какую пользу приносят перепелиные яйца

Добавить новость

Среда, 13 Апреля 2005 10:53  |  Просмотров: 895 | Обновлено 24 Июля 2018 10:58

Читатели газеты «Семь дней» обратились к нам с просьбой рассказать о разведении в домашних условиях перепелов и пользе, которую приносят перепелиные яйца. Осветить эту тему мы попросили перепеловода-любителя с двадцатилетним стажем, знакомого со всеми тайнами и секретами этого ремесла, Сергея Горелко.


Сергей Горелко и его перепелка

О выращивании перепелов в домашних условиях

Содержать перепелов в домашних условиях не сложнее, чем любую другую домашнюю птицу. При небольшом количестве их можно держать даже в условиях городской квартиры, в клетках для попугаев или канареек. Содержание и уход за ними достаточно прост. Единственное условие для нормальной яйценоскости перепелов - это соблюдение условий содержания (температурный и световой режимы), а также использование специально сбалансированного, с высоким содержанием протеина, корма. В остальном они довольно неприхотливые птички.

Для инкубации перепелиных яиц используются любые малогабаритные бытовые инкубаторы систем: «Универсал», «Наседка», ИПХ, ИЛУ-Ф-03 или самодельные. Такие инкубаторы можно приобрести на любом рынке или в специализированном магазине.

Растут перепелята очень быстро. За два месяца они увеличивают свою массу более чем в 20 раз, практически достигают размеров взрослой птицы и уже могут давать потомство. Для сравнения - цыплята за этот же период увеличивают массу всего в 14 раз, ну а до взрослой птицы им еще расти и расти...

Кормят перепелов всеми видами зерновых кормов: мелким дробленым зерном с зеленью и белковыми протеиновыми добавками. Хорошо едят они комбикорма с повышенным содержанием протеина, что положительно сказывается на их продуктивности. В Чернигове можно купить готовый корм для перепелов.

Насколько это выгодно?

При содержании 100 самок перепелов ежедневный расход корма составляет 2,5 - 3 кг. На месяц корма потребуется около 90 кг. За этот период перепелки снесут 2200 - 2300 яиц.

При рыночной стоимости корма равной 2 грн./кг и рыночной стоимости одного перепелиного яйца 30 коп./шт можно определить эффективность содержания перепелов:

- затраты на корм 2x90 = 180 грн.,
- цена яиц 2200x0,3=660 грн.,
- прибыль (без учета затрат на содержание помещения) - 480 грн.

Насколько это полезно?

Яйца и мясо перепелов - прекрасные диетические продукты.

В пяти перепелиных яйцах, по весу соответствующих одному куриному, содержится в 5 раз больше, фосфора и калия, в 4 - железа, в 6 – витаминов В1 и В2. В них выше содержание витамина А, кобальта, меди, никотиновой кислоты, незаменимых аминокислот. При этом они не содержат холестерин и не заражаются сальмонеллезом.

Мясо перепелов привлекает своей нежностью, сочностью, своеобразным ароматом с легким привкусом дичи. Изделия из мяса и яиц перепелов - это достойное украшение любого праздничного стола, возможность порадовать и удивить своих гостей, а также поправить здоровье.

Перепелиные яйца весят 10 -12 г и усваиваются на 80%! Они содержат больше биологически активных веществ и по вкусовым качествам превосходят яйца других видов сельскохозяйственной птицы.

Особенно полезны перепелиные яйца при хроническом холецистите, бронхиальной астме, болезнях сердца и нервной системы. Они помогают лечить малокровие, гипертонию, сахарный диабет. Сырые яйца перепелок спасают от инфаркта, туберкулеза, повышают половую потенцию. Перечень болезней можно продолжить и дальше, но не это главное. Главное то, что в отличие от медикаментов, употребление яиц перепелов не наносит вреда ни одному органу в организме человека, а пользу приносит огромную. Повышенное содержание витаминов, минеральных веществ и незаменимых аминокислот приводит к накапливанию их в организме и, следовательно, к повышению иммунитета. Высокое содержание витаминов группы В способствует улучшению работы нервной системы, человек становится более спокойным, уравновешенным, а высокое содержание фосфора, калия и железа улучшает память. Употребление в пищу яиц перепелов положительно влияет на развитие умственных способностей детей. Их включали в питание детей, подвергшихся воздействию радиации после аварии на Чернобыльской АЭС. Через определенный промежуток времени у них улучшалось общее состояние, повысился уровень гемоглобина, исчезли головные боли, утомляемость. Биохимический анализ крови не выявил отклонений в ее составе.

Рецепт от Сергея Горелко

Напиток «Молодость»
4-5 перепелиных яиц разбить в стакан, добавить туда 50-100 г красного вина и немного меда. Взбить до образования пены.
Этот вкусный и полезный коктейль рекомендуется употреблять ежедневно для поднятия тонуса и укрепления иммунитета.

Дарья Сергеева, еженедельник «Семь дней» №15 (179), 13 апреля 2005 года

Хочете отримувати головне в месенджер? Підписуйтеся на наш Telegram.

Добавить в: