В черниговских лесах польских и маслят – море!

Добавить новость

Четверг, 6 Сентября 2012 12:01  |  Просмотров: 6249

Осень – раздолье для любителей «тихой охоты». Кто-то едет за грибами за тридевять земель, а кто-то собирает их, не отходя от дома. И тут главное – знать, где этот гриб прячется, и как он выглядит.

«Вже зафіксовані 4 випадки отруєння грибами, внаслідок чого одна людина померла. Основними причинами лиха є вживання неїстівних або умовно їстівних грибів, а також вживання грибів, що мають двійників чи змінилися внаслідок мутації. Можна також отруїтись і старими їстівними грибами, бо ті часто містяться продукти розпаду білків та мають пагубну дію на організм людини», – сообщает ТУ МЧС области.

Но, как бы нас не пугали, не предупреждали, сколько бы людей не получали отравления от употребления ядовитых или условно съедобных грибов, количество грибников сокращаться не будет! Уж очень увлекательное дело эта «тихая охота».

И тут возникает вопрос: где собирать грибы, как добраться до заветной поляны в лесу, если нет автомобиля? Один знакомый рассказал, что собирает грибы прямо на территории своего предприятия. Это – довольно большой завод прямо в Чернигове, на территории которого растет большое количество берез. Вот, периодически, среди этих берез и «выскакивают» из-под земли обабки. Особенно хороши урожаи после дождя…

У другого знакомого опята растут прямо во дворе! Грибница была завезена из леса. И теперь на пнях от яблонь и слив – чудесные гроздья экологически чистых грибов.

У Валерия Семенца нет грибов ни во дворе, ни на работе. Зато есть велосипед. Журналистам «Города» удалось отследить его как раз в тот момент, когда Валерий возвращался с очередной «охоты». Честно говоря, количество и качество грибов (речь идет только о белых) нас удивила. За три часа наш грибник насобирал 3,6 кг/ отборных красавцев. Причем среди них – ни одного червивого!







Валерий уверен, что для того, чтобы вырасти, белому грибу нужны только хорошие условия. И гриб вырастает до приличных размеров всего за 15-20 минут. Не будем спорить с этим убеждением – как растет гриб – не видели. А вот узнать, откуда добыча, попытались!

– Где собирал грибы – военная тайна. Но вам расскажу. Сел в пять утра не велосипед и поехал в сторону Подгорного, Песок, Анисова. Прокрутил километров десять. Там – замечательные леса. В 7 часов приступил к сбору грибов. В 10 часов – уехал. Вот на все у меня ушло три часа! Людей в лесу – море! Вчера была погода такая, что дождик прошел, потом – солнышко. Ночью потеплело, а под утро – вересы выпали. Вот и грибы поперли! – рассказывает Валерий.



– А вересы, это что?

– Вересы, это… Почему у нас месяц вересень? Если осенью идешь по лугу, на опушках леса, в балках – стоят такие теплые туманы. Вот, благодаря этим туманам грибы и растут с бешеной скоростью!

– А что, кроме белых ничего больше не было?
– Маслят до… очень много. Но маслят я не брал. Их чистить очень долго. Белые – просто промыл, и все. Польских – валом. Те люди, которые польские маринуют, закрывают – со здоровенными кошелками по лесу ходят. Но с польскими – не интересно. Пришел в лес, наклонился, и греби! А потом их куда-то еще и девать надо!..

Расставаясь с Валерой, мы подумали: вот так, сочетая приятное с полезным (и, главное, что не дорого и доступно для каждого) можно провести выходные на природе вместе с семьей, с друзьями. Даже если результат будет не таким успешным, как у нашего собеседника, зато, сколько потом удовольствия и впечатлений! Так что, готовьте корзины, фотоаппараты – и вперед! Впереди – выходные…

Дмитрий Глебов

Хочете отримувати головне в месенджер? Підписуйтеся на наш Telegram.

Добавить в: