Цены - не сахар...

Добавить новость

Четверг, 19 Августа 2021 15:00  |  Просмотров: 2377

Сегодня — День пасечника. Но пчеловодам не до праздника: количество скачанного меда в этом году меньше, чем в прошлом.



— Погода подвела. Начало лета было прохладным и грозовым, а потом наступила жара. Поэтому два основных медоноса — акация и липа — очень быстро отцвели. Пчелы не успели наносить достаточно меда. Гречку в нашем регионе не выращивают, поэтому о гречишном меде речь вообще не идет. Выручило разнотравье и подсолнухи (их аграрии насеяли на полях в достаточном количестве). Кстати, мы с мужем заметили, что размер взятка зависит еще и от сортов подсолнуха, - говорит 31-летняя Виктория Маценко из Прилук. — Еще одна проблема — массовая гибель пчелосемей. Причин несколько. Самая распространенная —обработка полей высокотоксичными пестицидами (средствами борьбы с сорняками. Закон «О пчеловодстве» обязывает сельхозпроизводителей использовать только препараты, внесенные в государственный реестр пестицидов и агрохимикатов, разрешенных в Украине. Там можно найти более 140 средств, ввозимых из Китая. Они относительно дёшевы. Однако пасечники утверждают, что дорогие химикаты — немецкого и французского производства — самые безопасные. Их также немало в упомянутом перечне. — Авт.). Кроме того, сейчас распространилось много инфекционных болезней, поражающих целые пчелиные семьи. Существует постоянная угроза от клещей (самые распространенные — клещи варроа, которые высасывают у насекомых внутреннюю жидкость и заражают их вар-роатозом. Как следствие — общее ослабление и гибель пчел. — Авт.).

По словам Виктории, они с мужем (35-летним Юрием Маценко) держат собственную пасеку с 2017 года. В теплое время вывозят ульи на свою дачу в Заудаевское Прилукского района: там много цветов и большие поля с подсолнухами.

— Сейчас идет сезон выкачки меда. Взяток — ниже среднего. Но мы все же надеемся выручить копейку. За пол-литра подсолнечного просим 80 гривен. За литр — вдвое больше. 3-литровая банка стоит 450 гривен . В прошлом году продавали дешевле.

— Что повлияло на цену?

— Количество скачанного меда. К тому же уход за пчелами -это большая и кропотливая работа, которая длится круглый год. Она включает еще и обработку ульев препаратами против клещей, подкормку пчел. Кстати, мы используем для подкормки.мед, а не сахарный сироп. Растапливаем 2 литра и наливаем в кормушки. Этот процесс повторяем несколько раз. Постоянно следим за состоянием ульев и их обитателей. Наш труд тоже закладываем в стоимость.

В общем, цены на мед на Черниговщине варьируются. Литр подсолнечного в Чернигове стоит 150-200 грн, в Новгороде-Северском -100-115 грн, в Нежине — 125-185 грн. Аналогичное количество более дефицитного — из липы, акации, разнотравья — обойдется в сумму от 200 до 280 грн.

Ольга Иванченко, «Гарт» №34 (3046) от 19 августа 2021

Хочете отримувати головне в месенджер? Підписуйтеся на наш Telegram.

Добавить в: