На конкурс «Едим дома!» Чудесная творожная запеканка

30 Августа 2015 20:54 Просмотров: 3545
Метки: на конкурс «едим дома!»

Нравится Рейтинг поста: + 1

Запеканка из домашнего творога для меня давно стала замечательным завтраком, предлагаю попробовать и Вам, быстро, вкусно, сытно. И что мне лично очень нравится - это возможность экспериментировать с наполнением, с начинкой. Зимой это сухофрукты (изюм, курога, чернослив), на верх можно положить банан и залить сметанкой. Летом - ягоды (слива, абрикос, персик). Итак, основные ингредиенты :

- творог 500г

- яйца 3шт
- манная крупа 4 столовых ложки
- сахар по вкусу
- ваниль
- сливочное масло

Нужно взять большую миску, выложить творог и взбить его с яйцами, с помощью миксера. Потом добавить манку, сахар, ваниль и продолжить взбивать, продолжать действие до однородности массы. По консистенции должно получиться как очень густая сметана. Если творог очень сухой, то необходимо добавить немного молока, кефира или сметаны.
Сухофрукты перемишивать вместе с массой, а если делать с свежими ягодами, то можно выложить половину массы, потом проложить ягоды(обваляные в манке и сахаре) и сверху добавить остачу массы.
Форму смазать сливочным маслом и посыпать манкой. Выложить массу и выпекать 40 минут в духовке при 180 градусах.

Всем приятного аппетита!!!

Прилагаю несколько фотографий из личного архива, готовая запеканка в разных вариациях.