«LA PIZZA» теперь и возле политеха

На Рокоссовского в Чернигове, рядом с политехом, открылась новая пиццерия. Узнаем символику: зелено-красный круг с надписью «LA PIZZA» («Ла пицца»). Кафе с такой же вывеской есть в районе Круга, у танка.

Два года назад «LA PIZZA» на Кругу открыли три молодых парня — юрист, массажист и повар — Владимир Маюра, Олег Бибиков и Игорь Кукобко. Они начинали с небольшого ларька возле первой горбольницы, на остановке напротив «Мегацентра».



Кроме пиццы, в меню есть бургеры, суши, десерты, коктейли, алкогольные напитки. У окна — шнуры, чтобы заряжать телефон. Персонал е аккуратной форме.



Пицца «Делакачо» (моцарелла, сыр российский, шампиньоны, перец болгарский) обошлась нам в 71 гривну за 440 граммов. Еще попросили воду с лимоном. Вода была бесплатной. А вот за две дольки лимона отдали 6 гривен.

Пиццу принесли на деревянном подносе. Вкус не разочаровал.

— Работаем шестой день, — улыбается управляющая Юлия Гарус, раньше была управляющей в ресторане «Падишах». — Сейчас пока холодное открытие — без официальной рекламы. Зачем о себе кричать, если и так находимся в замечательном районе. У нас откроется летняя площадка, вид оттуда вообще классный. На третьем этаже, но пока она в разработке.

Помещение арендованное. Зал на сто человек. Концепция одна — душевность. Хочу, чтобы гости приходили, вкусно ели, долго не ждали блюда. От персонала зависит все.

— Висел большой баннер: «Открываемся в апреле». Что помешало открыться тогда?

— Нужно было основательно подготовиться.

— Кто к вам приходит?

— Контингент очень разный. Даже из пиццерии «Маркони» к нам девочки приходят, отдыхают. Официантки. Это психология человеческая: ага, новое заведение, почему бы не посетить. Кто-то идет в баню, кто-то загорать, расположение у нас достаточно удачное. Я бы тоже зашла. К тому же панорамные затемненные окна. Это также привлекает.

Алина Сиренко, Марина Забиян, «Весть» № 23 (803) от 7 июня 2018

Хочете отримувати головне в месенджер? Підписуйтеся на наш Telegram.