Год Обезьяны наступит 8 февраля

Добавить новость

Четверг, 4 Февраля 2016 14:50  |  Просмотров: 2797

Те, кто, встречая 2016-й, одевались в красное, ели бананы и дарили талисманы — фигурки обезьянок, которые должны хранить от бед, поспешили более чем на месяц. Год Огненной Обезьяны по восточному календарю наступит в ночь с 7-го на 8-е февраля.



Прошедший — 2015-й — начался в прошлом году 19 февраля. Следующий, 2017-й, начнётся через год — 28 января. Это будет Год Петуха. Огненного, как и Обезьяна. Дата китайского Нового года зависит от лунного календаря, поэтому каждый год она разная. Этот праздник считается в Поднебесной самым древним. Его отмечают больше двух тысячелетий.

Праздновать на родину уехали почти все китайцы (их 16), которые работают в Наумовке Корюков-ского района — в украинско-китайской аграрной компании «Фанда» (она реализует на Корюковщине проект по созданию современного агрокомплекса). К счастью, русскоязычные (украинский только осваивают) остались. 34-летний Ван Фей Тан и 26-летний Чжай Шуан. Первый (он из северной части Китая) по профессии певец. Изучал вокал в Киевском институте музыки им. Р.Глиэра, в Одесской консерватории. В «Фанде» — переводчик. Второй (из центральной части Китая) — маркетолог. Учился в России. Поэтому информация о китайском Новом годе — из первых рук.

В разных регионах его отмечают по-разному, говорят мужчины. Общее то, что всюду праздник двойной (это ещё и встреча весны) и проходит в одно и то же время.

Готовятся к нему в среднем две недели. Убирают в доме — выбрасывают старое и ненужное, освобождая место для нового. Следующие две недели — веселье. Хотя для большинства людей выходных меньше.

Надо работать.

— У нас начинают готовиться к Новому году с ёлки. А что украшают в Китае?



— На юге - мандариновое дерево. Вешают красные ленты, записки с пожеланиями. Пожелания вывешивают также на воротах, входных дверях. Их пишут на красной бумаге. Дома украшают картинками с разными узорами и орнаментами. Это - к счастью. И в праздничной одежде, желательно, чтобы было что-нибудь красное.

— Почему его так много?

— Есть такая легенда: когда-то чудовище уничтожило всё село. Не тронуло только дом, где все были одеты в красное. Это до сих пор действует. Подарки детям тоже в красных конвертах.

— Что в них кладут?

— В основном деньги.

Сколько - зависит от достатка. В первый день Нового года дети встают очень рано. Сначала поздравляют родителей, потом идут к родственникам. Кроме юаней, им дают ещё сладости, фрукты.

— А как празднуют?

— Новый год начинается в полночь. Когда наступает последняя секунда старого года, каждая семья запускает фейерверки, петарды.

Есть несколько версий такой традиции. Согласно одной из них, когда-то очень давно появилось чудище, которое похищало детей. Люди жгли костры, громко кричали, чтобы отпугнуть его и разбудить тех, кто спит. Согласно другой — чем громче звук петард, тем счастливее будет семья в наступающем году. Всегда очень шумно до самого рассвета. Утром тоже надо запустить петарду.

Каждый день праздника имеет своё предназначение. Есть день для близких членов семьи, день поминовения умерших, день посещения родителей жены, друзей, с которыми давно не виделись.

— Что принято дарить?

— Кто что придумает. Но в любом случае нужно, чтобы всего было по паре: две вазы, два одеяла, две бутылки вина. Пара — символ единства. Раньше не принято было дарить часы. Они символизируют время, а оно забирает у человека жизнь. Теперь это табу только на будильники. Наручные дарят. Хорошим подарком считается мандариновое деревце.

На юге есть такая традиция: гость обязательно приносит хозяину два мандарина. «Два мандарина» на китайском языке звучит почти так же, как «золото». Это пожелание достатка. Провожая гостя, хозяин дарит ему другие два мандарина.

— Расскажите о праздничном меню.

— В первый день стол роскошный. Традиционно готовят блюда из свинины (в сёлах хрюшек специально растят к Новому году), говядины, курицы. На седьмой день отмечается дата появления людей. В это время подают салат из сырой рыбы. Это — пожелание благополучия.

— В Украине перед седьмым днём едят кутью.

— Мы пробовали. Очень вкусно. У нас тоже готовят особенную кашу. Только не после Нового года, а перед ним, в конце декабря. Она называется лабадьджоу. Состоит из 8 компонентов. В идеале одним из них должны быть семена лотоса.

— Какой день Нового года вы любите больше всего?

— Первый. Потому что он очень яркий, весёлый. Всюду ярмарки, гулянья. И последний. Он чрезвычайно красив. Это Юанься о, праздник фонарей. Вечером семьи запускают в небо освещённые изнутри бумажные фонарики. Всё сияет. В этот вечер едят сладкие пирожки.

— Наш новогодний стол невозможно представить без салата оливье. А китайский?

— Без цзяоцзы - пельменей. Их лепит вся семья - под новогодний концерт по телевизору. Он начинается в 8 вечера.

Тесто - мука и вода. Начинка - мясной фарш, капуста, чеснок, имбирь, чили, петрушка. Может быть из креветок или овощей. По форме пельмени напоминают или золотые слитки, или полумесяц. Подают цзяоцзы с соусом. Самый простой - из уксуса и перца.

На праздник их надо съесть как можно больше. Считается, что от этого зависит благосостояние в новом году.



— А что пьют? Шампанское есть?

— Вина у нас делают из риса и винограда. Есть и игристые. Но в большинстве случаев пьют водку. Самая популярная - эрготоу. Она из сорго и кукурузы. По цене приблизительно такая же, как в Украине.

— Это правда, что спиртное у вас пьют только 100-граммовыми стаканчиками, а после тостов не чокаются?

— Так было раньше. Теперь чокаются. И стаканчики побольше.

— Какой китайский Дед Мороз?

— В нашем детстве не было никакого. Он появился не так давно - вместе с другими европейскими традициями. Одно из его названий - Шань Дань Лао Жен. Он носит седую бороду и шёлковые одежды. По стране передвигается на ослике. Он очень мудрый. Изучал Конфуция, знает приёмы ушу и айкидо.

— Как будете праздновать свой Новый год в Наумовке?

— Сначала хотели по всем правилам. С фейерверками, петардами, хлопушками. Но большая часть нашей команды разъехалась. У нас очень сильный культ семьи. Все, как бы далеко ни были, при малейшей возможности едут встречать праздник домой. На новогодний ужин должна собраться вся семья.

В этом году у нас нет такой возможности. Из-за работы. Скорее всего, наш Новый год в Наумовке будет очень скромным. Но с ёлкой.

Она стоит в общежитии ещё с 31 декабря. Наряжена «по-нашему» — игрушками и гирляндами.

В ТЕМУ

Если строго по правилам, то дети, рождённые в этом году до 8 февраля, по восточному календарю никакие не Огненные Обезьянки, а Козлята (или Ягнята). Таким был талисман прошлого года. А стихия — дерево.

Анна Ефименко, "ГАРТ" № 6 (2758) от 4 февраля 2016

Хочете отримувати головне в месенджер? Підписуйтеся на наш Telegram.

Добавить в: