«Макдональдс» останется одноэтажным, но будет на 100 квадратов больше

Добавить новость

Четверг, 4 Октября 2018 15:11  |  Просмотров: 377 | Обновлено 26 Мая 2021 15:14

26 сентября в 23.50 закрылся единственный в Чернигове «Макдональдс». На три месяца. За день до закрытия на двери повесили объявление: «На реконструкцию». Открытие ожидается 26 декабря. Кстати, заведение было единственное в округе, где можно бесплатно и беспроблемно, ничего не заказывая, сходить в туалет. Таковы условия работы всех «Макдональдсов» — плюс бесплатный туалет для народа. Сейчас территория ограждена зеленым забором. Трудятся киевские строители. Заказчик реконструкции — предприятие с иностранными инвестициями «Макдональдс Юкрейн ЛТД». Рабочие складывают разобранные вытяжки, оконные пластиковые рамы. В кучу сбрасывают мусор в мешках. Говорят, помещение снесут до фундамента и построят новое, одноэтажное. Зал будет больше квадратов на сто. Из старого останется детская горка на территории.



«Хочешь потерять покупателя — иди»

— Больше в округе бесплатного туалета нет, — говорит 44-летняя Ольга Иванчук, хозяйка бутика с вышиванками. — Объявление повесили на входе за день до закрытия. Все на рынке знали об этом и были готовы. Правда, никто не думал, что здание будут полностью валить. Думали, подкрасят, прихорошат. А с самого утра приехал бульдозер и снес часть помещения. Некоторые шутили: людям не дали взять ни окон, ни дверей. Все собрали и вывезли.

Я в «Макдональдс» часто не ходила. Там всегда очереди. Чтобы попасть в туалет, нужно минут десять отстоять. А это же время. Хочешь клиента потерять — иди бесплатно в «Макдональдс». Поэтому девчата с рынка туда тоже редко ходили. Разве что утром и под закрытие, когда поток людей небольшой. В основном все бегают в платный, за три гривны, в помещение «Ангкора». За кофе ходим в «АТБ», что за «Макдональдсом». Кушаем или свою еду, приготовленную дома, или покупаем на рынке. Должен быть хороший выторг, чтобы выбросить сотню на «Макдональдс».

Возле «Макдональдса» при входе в торговые ряды крутится около десятка менял. Обижаются, что в уборную кафе «Вареничная» (напротив «Мака») их перестали пускать.

Только если заказываешь еду. Ходят в туалет в кафе «Быстро» что на рынке, в «Ангкор». За три гривны.

«Из еды только картошка фри пеоепадала»



— Заходили в туалет часто, — говорит 68-летний безработный Владимир Коваленко, сортируя пивные бутылки возле мусорки на остановке напротив «Макдональдса». — И в туалет сходить, руки в теплой водичке можно помыть, и иной раз погреться. Никто не выгонял. А куда теперь? Терпеть. Еды оставалось на столах мало, только бумажки. Разве что огрызки чизбургеров и гамбургеров. В основном картошка фри перепадала.

«Бабули дома воду экономили»

— У нас свой туалет, — махает рукой Нина Чирук, продавщица стартовых пакетов и пополнения счета на мобильный. — Недалеко, возле налоговой, где оставляем столики и зонты на ночь. А вот людям, которые ходили из пятиэтажек, что рядом, в туалет, — проблема. Бабули дома воду экономили, ходили в туалет в «Макдональдс».

«Место встречи изменить нельзя»



— Если верить в то, что говорят, помещение черниговского «Макдональдса» самое старое по всей Украине. Основательный ремонт в нем делали еще 20 лет назад, — говорит киевлянин 16-летний студент Черниговского лицея с усиленной военно-физической подготовкой Даниил Жовниренко. — Если сравнивать черниговский и киевский «Макдональдс», то разница, конечно, есть. Киевские все с хорошими ремонтами. Над кассами висят мониторы. Ты делаешь заказ на кассе, садишься за столик. На мониторе появляется информация, за сколько минут будет готов твой заказ. Также есть специальный терминал, по которому можно сделать заказ, расплатиться банковской картой, и не нужно подходить к кассе. А чизбургеры — что в столице, что в Чернигове — одинаковые.

— Я такую пищу не люблю, — улыбается 14-летняя Дарья Сафонова, ученица школы №1. — Поклонник правильного питания. Но место встречи возле «Макдональдса» изменить нельзя.

Что происходит со зданием ресторана быстрой еды в Чернигове, прокомментировала руководитель отдела по связям с общественностью компании «Макдональдс» в Украине» Анастасия Зражевская:

— Компания «Макдональдс» 27 сентября начала реконструкцию здания в Чернигове. Продлится она до конца 2018 года.

Во время реконструкции будут обновлены интерьер и экстерьер ресторана, а также расширена его площадь с 300 до более 400 квадратных метров. Увеличится количество посадочных мест: в зале одновременно сможет отдыхать 100 человек, а на открытой террасе — 75 посетителей. То есть после завершения всех ремонтных работ жители Чернигова увидят новый современный и просторный «Макдональдс».

Гости на автомобилях смогут и в дальнейшем обслуживаться на «Мак-Драйв» (еду можно заказать, подъехав на автомобиле, и взять в окошке).



Но самое важное, что ресторан в Чернигове откроется в новом формате. Формат предусматривает: — терминалы самообслуживания — гости заведения смогут без спешки осмотреть все блюда из меню в электронном формате, сделать заказ и сразу оплатить его с помощью карты или же наличными на кассе;

- обслуживание за столиками — это революция в «Макдональдсе», поскольку ресторан всегда был заведением самообслуживания. Если клиент заказывает блюда через терминал самообслуживания и оплачивает картой, ему не нужно подходить к прилавку. Он может ожидать свой заказ за столиком. Гости, которые заказывают блюда на кассе, также могут ждать заказ за столом. Сотрудник идентифицирует посетителя с помощью специального устройства и приносит блюда;

- новый принцип работы кассовой зоны: прилавок разделен на две части — для заказа и получения блюд. Следовательно посетители, которые ожидают заказ, и те, кто делает заказ, находятся в разных зонах и не мешают друг другу;

- эксперт по гостеприимству — это новая позиция в ресторанах «Макдональдс». Задача эксперта быть внимательным к посетителям, замечать их потребности и оперативно на них реагировать;

- в ресторанах обновляется форма одежды сотрудников и дизайн меню;

- услуга «Змінюй-Смакуй» позволит посетителям добавлять или убирать ингредиенты для бургеров на свой вкус.

Юлия Семенец, Елена Гобанова, «Весть» №40 (820) от 4 октября 2018

Хочете отримувати головне в месенджер? Підписуйтеся на наш Telegram.

Добавить в: