Премьера!!! "Как казаки придумали Вареники."

13 Января 2010 11:35 Просмотров: 10428
Метки: премьера, текстовая версия, казак грицько срака

Как казаки придумали Вареники.

Весь перпепачканый в гречаную муку запорожец Крюкарь, скучал сидя за широким столом. На столе было раскатано в огромную лепешку тесто, с краю лежала небольшая кучка отваренной бульбы, кочан капусты, кузовок с вишнями, глечик со сметаной, несколько подберёзовиков, здоровенная цибулина и ляжка кабанчика.

- Чем мне гостей-послов потчевать? Может сразу их того - на кол посадить и весь сказ? Горилка закончилась, еды с гулькин нос! Может хлебом солью встретить? Ща лепёшку опять в хлеб скатаю, а соли у нас пуда два – ешь от пуза. – горевал Крюкарь

Взяв в свою широкую ладонь чарку, перевернул её вверх донышком, вновь вспомнив о закончившейся горилке, тяжело вздохнул печально и в сердцах стукнул чаркой по столу. Потом ещё и ещё!

Затем, махнул другой рукой одетой в лыцарьскую перчатку* с торчащими из пальцев когтями-лезвиями и покрошил все запасы харчей в мелкий винегрет** и даже ещё мельче, едва не разбив горшок со сметаной…

Окручинился казак Крюкарь увидев, что натворил. Из лепёшки вышли крохотные кружочки, из мяса фарш, а всё остальное, кроме вишен, оказалось мелко нарублено.

Испугался казак, что побьют его другие казаки и выгонят с позором. Дабы как-то сгладить свою вину, рассыпал он всё щепотью по кружочкам, цибулей посыпал, посолил и слепил, дескать, пироги сделал с мясом, капустой, картошкой, с грибами и с вишнею.

Захотел сначала это в печи запечь, как пирогам и полагается, но споткнулся о пустой штоф из-под горилки и высыпал ненароком малюсенькие пироги в огромный чан с кипящей водой. Да ещё с его головы венок лавровый с Византии в подарок привезенный соскочил и туда же плюхнулся…

Хотел пироги черпаком быстренько выловить, но не тут-то было. Да тут ещё сигнал прозвучал, что гости пожаловали.

…

Переговорщиков было трое. Главный – пан Сквозниковский и двое подручных. Подручные ничем не выделялись, а вот Главный переговорщик был неприлично плешив, а на его громадном длинном носу водружалось пенсне. Одно стекло блестело розовым цветом, другое бледнело голубым. Напрасно он стрелял по сторонам взлядом через розовую стекляшку – рыжей цыцкатой красавицы в округе не наблюдалось…

По утонченности манер было заметно, что это Шляхтич из древнего знатного рода, но по потертым порткам легко угадывалось, что он попал в немилость и был лишен богатого наследства. Протягивая маковый цветок казацкому атаману Грицьку Сраке, пан Сквозниковский выдал нетленку:

Шиновний казак Срака,
Пшашу пшинять мій дар
Пшенёс вам квітку мака
Зразок чшудовых чар!

Но так, как он говорил на ужасном суржике с омерзительным акцентом, казаки сказанного не оценили… Страдающего от похмелья казака Непыйпыво, даже вывернуло.

Ляхов прискакавших на переговоры, желающих казаков убедить сдаться и присягнуть королю польскому, перво-наперво за стол усадили, чтобы попотчевать, горилки-мёда испить и тут же не выходя из стола разговоры говорить – договариваться.

Выловил свои варёные пироги Крюкарь из котла, положил на блюдо, присыпал зеленой цибулей и чудо-травой заморской, полил сметаной и понёс к столу, голову понурив. А тут, на счастье, и весь в мыле Чертогон с бочонком горилки прискакал.

…

Рассевшись за столом, разлили горилку по чаркам. Гости пьют, а к варёным пирогам не притрагиваются. Казаки же, наоборот, на дивное блюдо накинулись и едят причмокивая.
Кудыбоку вареный пирог с вишней достался. Тот чавкает, ухмыляется, глаза щурит от удовольствия, а сок вишневый во все стороны брызжет и по усам у него стекает.

Затем казак Кудыбок первую свою чарочку заветную выпил, вскочил на стол и давай меж стаканами, куролесить и, задирая ноги выше головы, гопак выплясывать. Выплясывать, да «Гоп» кричать, вверх подпрыгивая, да волчком крутиться, при этом повизгивать пронзительно и колдовские слова матерные добавлять.

Грицько Срака от удовольствия аж щурился и кулаком по столу в такт танца стучал, а казаки ему вторили.

- Ай молодець!!!

Увидев это, маргинальному шляхтичу Сквозниковскому совсем плохо стало. И муторошно.

А Крюкарь затылок почухивает и бормочет:
- Хорошо хоть этому басурману солёная вишня досталась! В другой раз надо будет сахарком посыпать…

Засобирались ляхи скорей домой с обещаниями убраться по добру и безоговорочно всем войском своим, да немедленно. Кинулись вставать, а ножки то подкашивает.

- Назюзились! - заметил прятавшийся под столом внимательный пёс-характерник Чертогон. – Закусывать надобноть!

Выпивший свою вторую чарку Кудыбок, как это заведено, уже лежащий под столом, одобрительно икнул и захрапел, приступив к просмотру сладких боевых сновидений.

Казаки же, наевшись пирогов вареных, раскраснелись и в плечах да груди ещё шире раздались.
Провели они гостей незваных, до ближайшего блок-поста , а сами бегом назад. За стол уселись горилку на радостях допивать, да куховара нахваливать.

Там временем лыцари-шляхтичи, ко своим прискакали. С ужасными ужимками и жестикуляцией рассказали о том, как казаки уши своих поверженных врагов режут, варят и пожирают радостно. А один казак с мордой татарской и вовсе уши сырыми лопал, аж кровь во все стороны брызгала.

-Хотели они и нас ушами накормить, но мы быстренько дали обещание, что отступим с войском и уйдём по добру - по понятиям, без битвы.

Посоветовались ляхи и решили, что этот отряд казачий из колдунов и беспредельщиков состоит, потому лучше им не перечить, иначе сгинуть можно ни за грош.

Вот так и появилось казачье блюдо «Вареники», которое вместе с горилкой делает казаков сильными, большими и бесстрашными.

А татарва подсмотрела за казаками и своё блюдо сделало «пельнянь» (пельмень по-нынешнему), что в переводе с басурманского «ухо-хлеб» означает, чтобы такими же сильными и храбрыми быть, а врагов запугивать. Но вкус-то уже не тот…
Так вот пельмени на свете появились. Только в Сибири их ещё колечком сворачивают, чтобы на местные уши похоже было. Ведь там морозы, знаете какие? У-ух!!! Не только уши скукоживаются…

Казакам же блюдо так понравилось, что потом некоторым храбрым воинам, которых враги пуще других боялись, даже прозвище Вареник давали.
И те этим шибко гордились…

----------------------------------------------------------------------------

Винегрет* – блюдо, придуманное козаком Крюкарём в прошлую военную компанию, когда он на сутки, по жребию, попал в наряд по столовой в кашевары.

Лыцарская перчатка** – военный трофей казака Крюкаря снятый с поверженного им треглавого змея-лыцаря.
Змей в той схватке казака Крюгера огнем палил, в воде топил и разрубил, своей лапой-перчаткой, руки и тулово на тоненькие кусочки, ударив правым боксёрским американским свингом, но неспортивно - открытой перчаткой.

И пал бы тогда смертью мученической, если бы не Чертогон, который завернул тулово Крюгерово в волшебную рубаху, сплетённую из чудо-травы зеленой. Обложил чудотворными словами матерными и осенил крестным знаменем. Далее окропил сначала горилкой, для дезинфекции, а потом живой водой Миргородской. Рубаха тотчас приросла к телу Крюкареву, окрасилась кровушкой в местах ран рубленых и превратилась в кольчугу цвета зеленокрасного. Вскочил он верхом на Чертогона, в коня вороного с проседью обратившегося, с новой силой бросился на Змей-лыцаря и поверг его. С «контрольным» в головы.

Перчатку же себе на память притырил – в хозяйстве такая вещь завсегда пригодится. Почему одна перчатка? Дык у Змея в другой лапе паяльная лампа была. Лампу же эту, с каликами перехожими, Крюкарь дяде в Бердичев передал. В подарок.

(С) АК-74

На афише слева направо: Цыцката Дива, Чертогон, Крюкарь, Кудыбок.

Внимание:

Все права зашищены!
Только для домашнего просмотра!
Любое копирование без ссылки на Тупо Гуру - Олега Синельника, приследуются по закону, по морде и по-любому!

Очень скоро!

Комиксы с участием ваших любимых героев

в блогах на www.gorod.cn.ua

Добавить в: