Блоги

• Блог Kera-TykloО самом главном + 1'R

  
  Kera-Tyklo 0 3764

   Поговорим о самом главном - о еде. Предлагаю свой вариант мужской еды. Легко и быстро готовить, вкусно, питательно. Правда, жирновато. Итак, шурпа. Шурпа - это не блюдо, это технология приготовления. Дословный перевод - суп. Литературный перевод - жареный суп.   1. Покупаем баранину. Годится любая часть с костями, поэтому вырезку и курдюк отметаем. Я предпочитаю ребра. Это самая жирная часть туши, что минус. Но не самая дорогая, что плюс. Выглядит это примерно так:   Нам нужна где-то половина от этого. Не знаю, легко ли купить в Чернигове хорошей баранины, это не самое популярное мясо на Украине, но надеюсь, что с этим проблем не будет. Многие не любят баранину, но они просто не умеют ее готовить. Этому блюду баранина придает нужный аромат. Специи тоже немаловажная вещь. Ни в коем случае не советую заменять  баранину свининой! Снимаю с себя любую ответственность за качество так  ...

  Метки: мужская еда