Почем мясо и овощи на Центральном перед майскими праздниками?

Вот и наступили солнечные теплые майские дни или шашлычно-природный период. Сегодня, накануне первомайского Дня Весны и Труда на Центральном рынке особенно многолюдно. Кто-то собирается провести выходные дни на даче или огороде, а кто-то в лесу на природе. Поэтому, горожане, в основном, закупают мясо для шашлыка или барбекю, фрукты, овощи и зелень.



Что ж, посмотрим почем сегодня продают продукты, так как ни для кого не секрет, что перед праздниками цены обычно поднимаются вверх.



Начнем, по традиции с мясного павильона.



В основном, цены на сало и разные части туши остались на прежнем уровне. Подскочила цена аж до 200 гривен за килограмм на ошеек, из которого, как известно, получается вкусный шашлык. Но, это было с утра, а к 12 дня ошеек уже можно было купить за 150-160.

Цены на соленое сало в зависимости от части туши за кг:



Боковина с мясной прослойкой 100 грн.
Подчеревок 100 грн.
Спинка 85 грн.
Грудинка, лопатка, стегно 65-75 грн.
Щековина 65 грн.
Смалец 25 грн.

Цены на мясо за 1кг следующие:



Свинина
Сало свежее в зависимости от части туши от 50 до 100 грн.
Сало соленое от 65 до 100 грн.
Боковина 90-100 грн.
Щековина 65 грн.
Подчерёвок 85-100 грн.
Ошеек от 160 грн.
Филейная часть от160 грн.
Грудинка 80-90 грн.
Лопатка на косточке 90-100 грн.
Лопатка мякоть 115-122 грн.
Стегно на сале 100 грн.
Стегно без сала 120 грн.
Балык 110 грн.
Ребрышки 95-110 грн.
Голень передняя 50-45 грн., задняя 40-30 грн.
Печень 45 грн.
Обрезь мясная 85 грн.



Говядина
Стегно 120 грн.
Лопатка 100-110 грн.
Шея 90 грн.
Рябчик 85-90 грн.
Ребро 65 грн.
Грудинка 60-65 грн.
Биток на кости 100-110 грн.
Биток без кости 130 грн.
Печень 70 грн.
Язык 130 грн.

Телятина
Биток на кости 100 грн.
Биток без кости 130 грн.
Стегно 120 грн.
Грудинка 65 грн.
Лопатка 100 грн.
Язык 160 грн.



Птица и кролик домашние
Курочка и петушок 55 грн.
Куриный набор 10 грн.



Утка 85 грн.
Кролик 120-130 грн.

Цены на куриное мясо от производителя за 1 кг:



Филе 97.90 грн.
Стегно 67.90 грн.
Стегно с хребтом 36.50 грн.
Передняя часть тушки 65.90 грн.
Четвертина задняя 52.90 грн.
Задняя часть спинки 28.90 грн.
Нижняя часть спинки 31.90 грн.
Плечевая часть 52.80 грн.
Ножка 60.90 грн.
Карбонад 53.90 грн.
Крылышки 60.90 грн.
Голень 56.90 грн.
Печень 62.90 грн.
Желудок 51.90 грн.
Сердечки 56.90-60.50 грн.
Курица целиком 51.90-57.90 грн.
Шея 27.90 грн.

Цены на индюшиное мясо от производителя за 1 кг:



Крыло 66.50 грн.
Филе индюка 125-128.90 грн.
Голень 59.50 грн.
Стегно 101.90 грн.
Сердечки 75.60 грн.
Гузка 56.50 грн.

В рыбном павильоне горожане могут выбрать по своему вкусу свежемороженую,  соленую или копченую рыбу, а также, баночку лососевой икры или печень трески.

Цены на рыбу за 1 кг:



Свежемороженая
Аргентина 77.80 грн.
Бело-голубая 86.80 грн.
Бротола 105.80 грн.
Горбуша 179.80 грн.
Заяц 105.80 грн.
Килька 28.80 грн.
Минтай 75.80 грн.
Мойва 53.80 грн.
Мясо лосося 175.80 грн.
Мясо тилапии 129.80 грн.
Мясо семги 360.80 грн.
Мясо сайды 98.80 грн.
Нототения 69.80-70.80 грн.
Окунь морской 198.80 грн.
Скумбрия 76.80 грн.
Сельдь 54.80 грн.
Сайда 66 грн.
Слоник 95.80 грн.
Ставрида 50.80 грн.
Треска 91.80 грн.
Талисман 68.80 грн.
Хек 82.80 грн.
Угорь морской 182.80 грн.
Угорь креветочный 172.80 грн
.
Печень трески 110.80 грн.
Икра трески 155.80 грн.
Кальмар 193.80 грн.
Креветка крупная 275.80 грн.



Филе минтая, хека 79.80-81.80 грн.
Филе мерлузы 194.80 грн.
Филе пангасиуса 81 грн.
Филе сома 101.80 грн.
Филе судака 228.80 грн.
Филе талисмана 94.80 грн.
Филе окуня 139.80 грн.
Филе форели 315.80 грн.
Эсколар 189.80 грн.



Соленая
Скумбрия 91.80-93.80 грн.
Сельдь 58.80-61.80 грн.
Килька пряная 42.50 грн.
Килька малосоленая 40.80 грн.
Лосось слабосоленый 450.80 грн.
Семга слабосоленая 620 грн.



Копченая
Скумбрия б/г холодного копчения средняя 95.80 грн.
Скумбрия б/г холодного копчения крупная 130.50-132.80 грн.
Скумбрия б/г горячего копчения 136.80-137.80 грн.
Сельдь с/г холодного копчения 72.80 грн.




В молочном павильоне тоже многолюдно. Домашний творог продают за 50-55 гривен за килограмм, но если «поторговаться», то отдадут за 45.



Особым спросом пользуется сегодня армянская брынза и лаваши, которые тоже очень вкусно можно приготовить на мангале.

Цены на молочные домашние продукты:



Творог 45-55 грн. за 1 кг
Молоко 15-16 грн. за 1л, 20 грн. за 1.5 л
Сыворотка 6 грн. за 1л
Сметана 30 грн. за 0,5 л
Масло домашнее из сливок 150 грн. за 1 кг



Брынза армянская 95-100 грн. за 1 кг
Сулугуни 120 грн. за кг

Если сравнивать цены на куриные яйца с Привокзальным рынком, то там неделю назад десяток фермерских яиц можно было купить за 18, а домашних - за 25 гривен. Да, и в супермаркетах яйца продают от 23.50 гривен за десяток. Поднялась цена на перепелиные яйца от 22 до 27 гривен за 20 штук.
На Центральном же, цены остались, как и месяц назад:



Яйца куриные СВ (Косовщина) 37 грн. за десяток
Яйца куриные СО (Городня, Косовщина) 35 грн. за десяток
Яйца перепелиные 27 грн. за 20 шт.



Фруктово-овощные прилавки притягивают взгляд своим разнообразием и пестрят буйством красок. По-прежнему на рынке богатый выбор украинских яблок и цитрусовых, привезенных из Турции, Китая, Испании.
Есть в продаже и экзотические фрукты: манго из Нидерландов, киви из Греции, кокосы из Таиланда и др. А вот клубника приехала к нам из Одессы, правда, цена кусается: 450 гривен за кг.

Цены на фрукты за 1 кг:



Яблоки от 12 (Флорена) до 23 грн. (Лигол, Декоста) (Черновцы, Винница)
Груши 32 грн.



Айва 100 грн. (Азербайджан)



Банан 36-38 грн. (Эквадор)



Киви 55 грн./кг (Греция)
Помело 45 грн./кг (Китай)
Апельсин крупный 70 грн./кг (Испания)
Апельсин сицилийский с красной мякотью 50-75 грн./кг
Апельсин 35-38 грн. (Египет)
Лимон 45 грн. (Ипания)
Грейпфрут 45 грн. (Турция)



Авокадо (темно-зеленый) 35 грн. за штуку



Ананас 140 грн. за штуку (Германия)
Кокос (Таиланд) 25 грн. за штуку
Виноград черный 100 грн./кг
Виноград синий и зеленый кишмиш 180 грн./кг (Турция)
Манго 90 грн. за штуку (Нидерланды)



Клубника 450 грн./кг (Одесса)



Мандарин 70 грн. (Египет)
Гранат 150 грн. (Азербайджан)

Что касается овощей, появились уже свежие местные и из южных регионов Украины огурчики, редис, зеленый лук, белокочанная и пекинская капуста. Не совсем, правда, понятен разрыв в ценах: есть красные помидоры из Калиновки по 38, а есть по 80 гривен за килограмм.
Из Египта и Турции привезли к нам кабачки и баклажаны. В продаже есть даже испанский молодой картофель, из которого можно готовить чипсы.

Цены на овощи за 1 кг:



Помидоры 80 грн. (Калиновка)
Помидоры 40/50 грн. (Турция)
Помидоры Черри 70 грн. (Турция)
Капуста белокочанная молодая 30-35 грн.
Капуста Пекинская 25 грн.



Помидоры Черный принц 75 грн. (Калиновка)



Помидоры 38 грн. (Калиновка)
Огурцы 33 грн.



Лук зеленый 80-100 грн.
Огурцы 40 грн. (Чернигов, Киенка)
Редис красный 25-40 грн./500 г (Чернигов, Бровары)



Перец болгарский 85-90 грн. (Испания)



Картофель молодой 25 грн. (Испания)
Кабачки, баклажаны 65-80 грн. (Турция, Египет)



Чеснок украинский 70-80 грн.
Имбирь 120 грн. (Израиль)
Салат Айсберг 50 грн. за штуку (Польша)
Грибы шампиньоны белые от 35 до 40 грн.
Лук репчатый 10 грн.

Известно, что на Центральном рынке самый богатый выбор свежей зелени, салата и пряных трав. За многие годы селекционеры вывели немало разновидностей салата. Помимо обычного, нашим потребителям знакомы айсберг, ромэн, фризе.



На этот раз, нам предлагают попробовать маш-салат, привезенный из Италии (45 грн./500 г). Это растение отличается приятным освежающим ароматом и обладает немного сладким привкусом, который имеет мягкий ореховый оттенок. Кроме того, в его составе содержатся разнообразные витамины, минералы и флавоноиды, способствующие в свою очередь лучшему усваиванию витамина С и укреплению капилляров.

Цены на зелень и травы за 1 кг:



Петрушка 100 грн.
Укроп 200 грн.
Кинза 170 грн.
Шпинат 120 грн.
Лук зеленый 80 грн.



Руккола 250 грн.



Розмарин 500 грн.
Мята 300 грн.
Салат Ромэн 120 грн.
Салат Айсберг 80 грн.



Салат кудрявый и йодированный 120 грн.



Лук порей 60 грн.
Сельдерей 60 грн.


Gorod.cn.ua

Хочете отримувати головне в месенджер? Підписуйтеся на наш Telegram.