Как появилась пицца?

 

Пицца — это Италия. Это средиземноморская мука, оливковое масло и соль. Это базилик, томатный соус и моцарелла. Сейчас мы привыкли к широкому разнообразию вкусов, которые нам предоставляет доставка пиццы от компании Ris, но какой же была первая ее вариация и каково ее происхождение?

История возникновения пиццы

Представьте себе плоское тесто из муки, воды и дрожжей, которое растягивают и выпекают в духовке при очень высокой температуре. Именно это приготовление заложило основу для рождения того, что мы сегодня называем пиццей — одного из самых знаковых, любимых и распространенных блюд итальянской гастрономии. Однако, были ли сделаны эти первые лепешки в Италии?
Хотя невозможно с точностью узнать историю происхождения, существуют различные теории, предполагающие, что пицца возникла в Древнем Египте и Греции, то есть задолго до того, как Италия завоевала ее и сделала своей неотъемлемой частью. Однако есть и теории, которые гарантируют, что именно в этой стране была приготовлена ​​первая в истории пицца более 2000 лет назад.
Несмотря на то, что такие лепешки из теста — это традиция, связанная со всем Средиземноморьем, многие источники подчеркивают, что именно в Египте они были приготовлены впервые, примерно в 6 веке до нашей эры. Говорят, что во времена династии третьего царя Персии, Дария I Великого, персидские солдаты ели лепешки, в которые добавляли плавленый сыр и финики. Эта пища называлась пресным хлебом, то есть хлебом, приготовленным без дрожжей.
А в руинах Помпеи, города Древнего Рима, опустошенного извержением Везувия, был найден разрезанный на восемь частей круглый хлеб, который напоминает нынешнюю пиццу. Марк Гавий Апиций, автор единственного трактата по гастрономии древности, описал в нем приготовление «приправленных лепешек» с такими ингредиентами, как петрушка, орегано и оливковое масло. Римляне также добавляли различные приправы для создания своих собственных рецептов.

Популярные виды современной пиццы

В современном мире популярностью пользуются такие виды, как:

• Маргарита;
• 4 сыра;
• Пепперони;
• 4 сезона;
• Гавайская;
• Неаполитана;
• Маринара.

Это далеко не все вкусы, которыми могут насладиться гурманы, выбрав для себя наиболее подходящий вариант. Сегодня пиццу часто заказывают с доставкой на ужин, для вечеринки, на обед в офис и т.д. Она стала одним из популярнейших блюд во всем мире.

Хочете отримувати головне в месенджер? Підписуйтеся на наш Telegram.