Дівчина з Чернігова продає тістечка у кафе в Лондоні, яке стало надзвичайно популярним

Нещодавно на ютуб-каналі блогера-мандрівника Ореста Зуба вийшов сюжет про те, як живеться українцям у столиці Великобританії — Лондоні. Екскурсію містом Оресту проводила чернігівка Наталія, яка переїхала туди 10 років тому. Першим місцем, куди вона повела свого співрозмовника стало кафе під назвою Cream Dream в районі Ковент-Гардену. Його 14 лютого відкрила 23-річна жителька Кривого Рогу Ліза Татаріна. Ця веганська кав’ярня з безглютеновою випічкою мала б відкритися у Києві, але через війну мрію довелося відкласти на невизначений термін. Раніше Ліза уже мала досвід продажу власних солодощів, тож прагнула розширювати справу. Робила усе сама: знайшла інвесторів, реєструвала бізнес, підтверджувала свою сертифікацію кондитера, отримувала дозвіл на приготування їжі. У процесі підготовки кафе до відкриття їй допомагали багато українців, які знайшли її через Інстаграм.

О шостій ранку в день відкриття біля дверей кав’ярні вишикувався цілий натовп. Люди за день розкупили тижневий запас тістечок. Їх роблять без глютену, цукру і навіть борошна. Ціни досить високі, навіть для Великобританії — в середньому 10 фунтів за одиницю товару, але кафе набуває шаленої популярності. Про Лізу вже двічі писав сайт Mylondon, на Ютубі є огляди кафе від фудблогерів, в інтернеті — самі схвальні відгуки, також про неї писали і українські видання.



Чернігівка Юлія продає тістечка у веганському кафе Лондона

У штаті кафе 6 осіб, всі вони жінки-біженки з України (це концепція бізнесу, щоб там працювали саме українські біженки), а одна з них молода дівчина з Чернігова на ім'я Юлія. Вона розповіла, що у Британії живе вже 10 місяців, перебралася сюди з табору для біженців у Німеччині по гостьовій програмі. Спочатку жила у невеликому містечку, а після пропозиції від Лізи працювати в її кафе стала жити у Лондоні. Також дівчина розповіла, що в її будинок був зруйнований через обстріли, а житла у Чернігові в неї тепер нема.

Gorod.cn.ua

Хочете отримувати головне в месенджер? Підписуйтеся на наш Telegram.