Как выбрать электрическую фритюрницу
Блюда, приготовленные во фритюрнице, становятся украшением повседневного и праздничного стола. Раньше профессиональные фритюрницы устанавливали исключительно в заведениях общепита. Сегодня на рынке бытовой техники есть модели для дома. Оборудование рассчитано для приготовления мяса, овощей, блюд из теста во фритюре. Благодаря разнообразию моделей и ценовой доступности каждый может приготовить хрустящий картофель, ломтики обжаренной рыбы или цветную капусту в кляре за 15 минут.
Спросом пользуются электрические фритюрницы. Они простые в использовании и экономичные. Купить технику именитых брендов можно в интернет-магазине Фокстрот в Днепре с адресной доставкой.
Особенности конструкции
В конструкцию электрической фритюрницы входит корпус из металла или термостойкого пластика, внутренняя чаша с антипригарным покрытием, встроенный ТЭН. Чаша наполняется маслом. Техника подключается к сети. Когда ТЭН нагреет масло, в чашу можно загружать продукты. Снаружи оборудование остается холодным, поэтому относится к безопасной кухонной технике.
Для удобства готовки фритюрница комплектуется плетеной корзиной из металлического прута. В комплектации некоторых моделей есть щипцы, с помощью которых переворачивают кусочки готовящихся продуктов или достают их из чаши. Сама конструкция и способ приготовления исключает разбрызгивание горячего масла и снижает риск ожогов у повара.
Стоимость электрических фритюрниц у разных производителей отличается. Цена формируется на основании следующих параметров:
- известность бренда – фритюрницы есть в линейках всех производителей бытовой техники;
- материал корпуса – модели из нержавеющей стали дороже;
- вместительность чаши – у бытового оборудования она от 1,5 до 10 литров;
- мощность – в магазинах встречается оборудование с показателем 800–1800 Вт;
- наличие дополнительных опций;
- комплектация.
Среди дополнительных опций можно отметить наличие таких элементов:
- температурного регулятора;
- фильтра, поглощающего специфические ароматы;
- смотрового окошка, позволяющего оценить готовность продуктов фри;
- таймера;
- сборника рецептов.
Хорошо зарекомендовали себя бытовые 5-литровые электрические фритюрницы с корпусом из нержавейки мощностью 1500 Вт. Они подходят для приготовления обеда на 4 человек. Мощности хватает, чтобы продукты обжаривались быстро, становились хрустящими и впитывали меньше масла.
Хочете отримувати головне в месенджер? Підписуйтеся на наш
Telegram.