Хлебопекарное хобби

85-летняя Мария Бахмач из села Поноры Талалаевского района 60 лет печет хлеб на ржаной закваске. Это ее хобби. Когда в Талалаевке была ярмарка, поселковый совет угощал всех желающих хлебом и пирогами Марии - с калиной, капустой...



- Сейчас в магазине продают столько хлебобулочных изделий, что глаза разбегаются. А я люблю хлеб из собственной печи, - говорит Мария Михайловна. - Печь хлеб меня научила мама. Мы с ней жили во Владимировке (Сумская область. - Авт.). В 27 лет я вышла замуж за Степана Бахмача из Понор, переехала жить к нему. Свекрови не боялась, потому что умела делать все шить, прясть, готовить, в доме порядок держать. И, конечно же, хлеб печь - иногда два раза в неделю. Потому что семья была большая: мы со Степаном, свекры, а затем один за другим появились на свет сыновья - Николай, Михаил и Володя.

Мария Бахмач работала на колхозной ферме телятницей и свинаркой. Работа была нелегкой, изнурительной. Столько мешков и бидонов перетаскала, что и спину согнуло. Сейчас досаждает боль в ногах. Но больше всего у Марии Михайловны тоскует душа по мужу и по сыну Владимиру - оба уже на том свете.

- Володя жил со мной. Он работал слесарем, затем заведующим фермой на предприятии «Поноры». У него были золотые руки. В 2014 году Володе исполнилось 40. А он все еще был холостым. Может, и женился бы, если бы не война...

В сентябре 2014-го Владимир Бахмач пошел в армию добровольцем. На прощание пообещал матери, что вернется живым и здоровым. Зимовала Мария Михайловна без младшего сына. Старшие регулярно навещали, помогали ей по хозяйству (Николай с семьей живет в Понорах, Михаил - в Бахмаче).

Мария с нетерпением ждала телефонных звонков от сына. Но с средины февраля 2015-го от Володи перестали поступать известия. Охваченная тревогой мать не знала что и думать. А хлеб пекла...

Только детей Мария Михайловна узнала, что ее Вовы нет в живых, он погребен в Днепре на кладбище Воинской славы как неизвестный герой. Впоследствии его идентифицировали по экспертизе ДНК. Тогда и стало известно, чато Владимир в феврале подорвался на мине возле Луганска. 27 июня того же года его перезахоронили в Понорах. Посмертно он награжден орденом «За мужество» 111 степени.

В начале лета в Талалаевке торжественно открыли памятный знак в честь погибших защитников Украины - Владимира Бахмача и его побратима Владимира Кундеико. В конце мероприятия Мария Михайловна угостила участников ржаным хлебом.

- Володю хоронили в закрытом гробу. Я не видела его останков. Ежедневно говорю с ним как с живым... Сын любил мой хлеб. Поэтому я до сих пор выпекаю его каждую неделю. Хватает всем: Коле, Мише, еще и Вовкиным друзьям - если кто-то из них наведается в гости...

Александра Острая, «Гарт» №35 (2995) от 27 августа 2020

Хочете отримувати головне в месенджер? Підписуйтеся на наш Telegram.