САЛАТ «ЗДОРОВЬЕ»

В зимне-весенний период, когда к общему авитаминозу организма присоединяетсмя еще и лишний вес, как альтернативу калорийным салатам, заправленным майонезом, рекомендую легкий и питательный витаминный салат. Его рецепт придумала сама и назвала соответственно полезности ингридиентов.

САЛАТ "ЗДОРОВЬЕ"

Ингридиенты:

- сельдерей — 1 небольшой корнеплод;

- яблоко — 1 шт.;

- ядра грецких орехов — 5 шт.;

- зеленый лук, зелень — по вкусу;

- киви — 1 шт.;

- оливковое масло — 1 ст. ложка;

- сок лимона (лайма) — 1 ч. ложка; щепотка соли.

Приготовление:

На крупную терку натереть корень сельдерея и яблоко, очищенное от кожуры. Добавить ядра грецких орехов, щепотку соли (лучше морской), заправить оливковым маслом и соком лимона. Можно украсить салат мелко порезанной зеленью
и ломтиками киви. Приятного аппетита! Кушайте на здоровье.

 

автор идеи: Леся, г. Чернигов