Журналистская ревизия черниговских супермаркетов № 9. Два магазина успешно прошли проверку
Времена советского дефицита давно уже прошли. На смену гастрономам пришли супермаркеты, а когда-то пустые магазинные полки наполнились разнообразными продовольственными товарами. Количество товара также увеличилось, что в значительной мере негативно сказалось на качестве продукции.
Журналистская охота за просроченными товарами в черниговских супермаркетах продолжается. Вот уже девятая по счету ревизия собирает немалый урожай продуктов с истекшим сроком годности. Самое удивительное то, что владельцы супермаркетов пытаются привлечь потребителя всевозможными скидками, акциями и прочими выгодными предложениями, а вот почему-то о свежести и качестве продукции постоянно забывают.
А ведь отсутствие испорченных или просроченных продуктов в магазине это живое подтверждение его репутации и довольно хорошая реклама для супермаркета. Притом бесплатная. Нужно всего лишь сделать так, чтобы персонал супермаркета качественно выполнял свою работу и вовремя убирал с полок товары с истекшим сроком годности.
Справляются ли со своей работой сотрудники черниговских супермаркетов, я выяснял лично!
«Экомаркет», ул. Рокоссовского, 7 (Ревизия проводилась 7.03.2013)
В «Экомаркете» я обнаружил 6 пачек просроченных сосисок «Классические» и просроченную творожную массу «Тема». Также в супермаркете были замечены продукты, которые хранились не соответствующим образом. К примеру, колбаса, вместо того чтобы находиться в холодильнике лежала на витрине. Куриные яйца были без маркировки, и каких либо опознавательных знаков.
Попытка все это сфотографировать не увенчалась успехом. Начальник охраны Александр, незаметно подошедший со спины и заметивший, как я сделал первое фото, попросил удалить фотографию, мотивировав свою просьбу тем, что в супермаркете фотографировать запрещено. Понимая, что «фотосессии» просроченных продуктов уже не будет, я не стал идти на конфликт и удалил фото, после чего представился и сообщил о цели своего визита в супермаркет.
После этого я еще немного прошелся по магазину, уже в сопровождении охраны и директора супермаркета. То есть я бы, конечно, с радостью прогулялся и в одиночку, но начальник охраны и директор почему-то ходили за мной по пятам.
В итоге просроченные продукты с прилавка сняли. Колбасу положили в холодильник, а вот на счет яиц без маркировки комментарий был стандартный: «маркировка есть на коробках».
Отдельно хочу отметить манеру общения начальника охраны Александра. Общался он со мной спокойно и вежливо. А это, к сожалению, в наше время встречается редко.
«Союз», ул. Героев Чернобыля, 1 (Ревизия проводилась 9.03.2013)
Супермаркет «Союз», зачастую, занимает одну из лидирующих позиций по количеству просроченного и низкопробного товара. В этот раз все оказалось не так печально как всегда, однако без некачественной продукции не обошлось.
Корзина супермаркета «Союз».
Две упаковки охотничьих колбасок должны были убрать с полки еще день назад.
Это касается и винограда, который внутри упаковки уже начал портиться. Таких пачек с виноградом в супермаркете я нашел примерно 5 штук.
Кроме кода товара никаких опознавательных знаков на упаковках с помидорами «черри» не было. Когда эти помидоры были завезены в магазин, и какой у них конечный срок реализации не знали даже продавцы. Хотя, судя по тому, что помидоры уже начали портиться, их конечный срок реализации уже давно истек.
Упаковка с сыром «Моцарелла» была повреждена, в результате чего герметичность была нарушена. Поэтому сыр уже начал понемногу портиться.
Пучки с мятой имеют конечный срок реализации до 15 марта, однако уже 9 марта мята почти полностью завяла.
В итоге, побеседовав с администратором магазина Натальей Федоровной, снова-таки, ничего нового я не услышал. Не досмотрели, не доглядели, не заметили.
«Седам», проспект Мира, 42А (Ревизия проводилась 9.03.2013)
Зеркальный фасад нового здания, просторная торговая площадь и симпатичный внутренний интерьер придают супермаркету «Седам» дополнительную важность и статусность. Однако все это, к сожалению, никак не отражается на качестве продукции.
Сразу хочу отметить, что на многих продуктах в супермаркете «Седам» нет конечного срока реализации. Печенье, овощи, вяленая и копченая рыба, некоторые замороженные продукты, копченое мясо – на всех этих товарах проставлена лишь дата изготовления.
Что качается продуктов с истекшим сроком годности, то их в супермаркете я нашел предостаточно.
Примерно так выглядела корзина с просрочкой супермаркета «Седам».
Три пачки слабосоленой форели были просрочены на один день.
Три пачки копченого лосося должны были снять с прилавка еще неделю назад.
Еще одна пачка с копченой рыбой, просроченной на две недели, также завалялась на рыбном прилавке.
Упаковка слабосоленой семги выглядела не особо привлекательно, а дата ее изготовления и конечная дата реализации были затерты.
Балык «Киевский» должны были снять с полки еще 8-го числа вечером.
В итоге могу сказать, что на рыбной полке в супермаркете «Седам» творился настоящий хаос. Просроченная рыба лежала вперемешку со свежей, все находилось в полном беспорядке. Рыбный день в супермаркете «Седам» явно не удался.
Администратор магазина Наталья Николаевна сначала сказала мне, что за порядком на полках должны следить мерчендайзеры. Хотя потом уточнила, что когда мерчендайзеры отсутствуют, персонал магазина должен выполнять их работу.
Что касается продуктов без проставленной на упаковке конечной даты реализации, Наталья Николаевна уверила, что все даты есть в документах. Дабы проверить ее слова я попросил принести мне документы на упакованные копченые уши. Минут через 5 мне предоставили бланк с мокрыми печатями и сроком годности продукта – 25 суток. Документы есть, это хорошо.
Кстати, пока я ждал документы, на полке с молочными продуктами нашел кусок твердого сыра с вздувшейся упаковкой. Показав Наталье Николаевне этот сыр, я услышал следующий ответ: «Ничего страшного, срок годности у сыра еще хороший». На мой вопрос «То есть для Вас не важен тот факт, что продукт начинает портиться?» мне ответили достаточно недовольно: «Важен. Да, мы уберем сыр с полки».
«Сильпо», ул. Одинцова, 9 (Ревизия проводилась 12.03.2013)
Супермаркет «Сильпо» также не порадовал свежестью некоторых продуктов.
Корзина с просроченными продуктами супермаркета «Сильпо».
Три упаковки сыра «Чеддер» сроком годности 60 суток были просрочены больше чем на неделю.
Две упаковки копченого колбасного сыра, срок годности которого 45 суток, должны были убрать с полки еще пять дней назад.
Три палки колбасы «Европейский сервелат» также немного залежались на полке.
Администратор супермаркета «Сильпо» Наталья объяснила наличие на полках магазина просроченного товара невнимательностью персонала. В завершение нашего диалога она поблагодарила меня за помощь.
Эконом магазин «Квартал», ул. Пухова, 140 (Ревизия проводилась 12.03.2013)
«АТБ маркет», проспект Победы, 105 (Ревизия проводилась 12.03.2013)
В эконом магазине «Квартал» и маркете «АТБ» просроченной и испорченной продукции выявлено не было. В мартовской ревизии супермаркеты этих сетей показали себя с лучшей стороны.
Материалы по теме:
Журналистская ревизия черниговских супермаркетов
Журналистская ревизия черниговских супермаркетов №2
Журналістська ревізія чернігівських супермаркетів №3
Журналистская ревизия черниговских супермаркетов №4
Журналистская ревизия черниговских супермаркетов №5
Журналистская ревизия черниговских супермаркетов №6
Журналистская ревизия черниговских супермаркетов №7
Журналистская ревизия черниговских супермаркетов №8
Дмитрий Тигранов
Хочете отримувати головне в месенджер? Підписуйтеся на наш
Telegram.