В пятницу, 13-го, в Чернигове появился седьмой «Вацак»

Добавить новость

Понедельник, 23 Ноября 2015 15:00  |  Просмотров: 11841 | Обновлено 23 Ноября 2015 15:43

13 ноября недалеко от Красного моста (район Чернигова) появилась вывеска «Вацак». Что это такое и с чем его едят?



Оказывается «Вацак» - магазин сладостей. В витринах торты, пирожные на полках - зефир в шоколаде и без, конфеты.

— А есть киевские, черниговские торты? — ищу глазами знакомые названия.

— Нет. Здесь только один производитель, — говорит продавец Нина Анисенко. Женщина в фирменном коричневом чепчике и фартуке с надписью «Вацак».

— Печете на месте? — оглядываю основное помещение, в котором есть еще две дополнительные двери.

— Нет. Производство находится в Могилеве-Подольском Винницкой области. Оттуда продукция в машинах, оснащенных холодильным оборудованием, попадает в Чернигов, — объясняет женщина.

Ассортимент большой, цены средние: килограмм торта «Трюфельный» — 123 гривны, «Наполеон» — 68 гривен за кило, «Вишенка» — 148 за полтора килограмма, торт «Киев» (наподобие «Киевского») — 97 гривен за 1350 грамм. Есть желе в порционных коробках — 14 гривен за порцию, зефир — 58 гривен за кило, в шоколаде — 60 гривен, конфеты курага в шоколаде — 95 гривен за кило. А вот полюбившихся черниговцам заварных пирожных не было и во вторник. Оказывается, их привезли два ящика (около 4 кило), но сразу же раскупили.

Можно купить торт необычной формы на заказ. В зависимости от сложности, начинки, декора, веса, будет и цена. В среднем 140 гривен за кило.

Некоторые торты продаются кусочками. Стоимость одного весом 110-120 граммов — 9-9,5 гривны.

— Не знаете, какой выбрать, купите кусочек и определитесь, — советует продавец.

Так и сделала. За четыре куска разных тортов плюс один зефир и упаковку (пластиковые судочки здесь за деньги: в зависимости от размера — 1,5, 3, 5, 15 гривен) заплатила 42 гривны 50 копеек. Чеков не выдают.

— Это уже седьмой магазин нашей сети в Чернигове, — рассказывает администратор 23-летний Михаил Муляр. Он неместный. Вместе с женой 23-летней Екатериной Даць к нам командирован кондитерским домом. Ребята снимают квартиру. Михаил говорит, что город им нравится. По крайней мере, негатива пока не встретил. Даже подумывают остаться. — Первый «Вацак» на проспекте Мира открылся еще в сентябре.

— Что означает ваше название?

— Это фамилия владельца Геннадия Вацака. Называть продукцию так никто не собирался. Название пошло от людей. Когда покупали торт, то говорили «Это Вацака». С тех пор и повелось. Продукция «Вацак» есть практически во всех регионах Украины.

— Многие производители сейчас грешат использованием растительных жиров в кондитерской промышленности. А как у вас?

— По крайней мере, в состав не входит ничего запретного или вредного для людей. Срок годности тортов всего 5 дней.

— Обязан ли продавец показать коробку из-под торта, который продается кусочками?

— Это не секрет. Все коробки мы сохраняем. И продавец должен показать по требованию покупателя.

— Акции на продукцию, у которой истекает срок годности, проводите?

— Такого мы не практикуем.



Марина Забиян, "Весть" №47 (671) от 19 ноября 2015

Хочете отримувати головне в месенджер? Підписуйтеся на наш Telegram.

Добавить в: