Город говорит

Какое коронное блюдо будет у вас на рождественском столе?

  Андрей, работник банковской сферы:

— Однозначно – гусь! Он будет с гречкой. Я из мясоедов. Обязательно будет традиционная кутья. У нас готовят ее из риса, обязательно добавляют изюм, мед. А далее – каждая хозяйка на выдумку хитра, если имеет желание вкусно накормить.

 Роман, студент:

— Да, наверное, как обычно. Оливье – это коронное блюдо на все случаи жизни. Оно украшает и новогодний стол, и шикарно для рождественского. А вообще-то сложно как-то определиться. У нас очень вкусно готовят. Едим и кутью, мы всеядны, но предпочитаем мясо.

  Надежда, пенсионерка:

— Коронным блюдом по правилу должна быть кутья. Ее можно готовить из риса, пшеницы… Самое главное – приготовить ее с душой, с осмыслением того, для чего ты ее делаешь. А потом – узвар, вареники… Сядем за стол всей семьей – это святое.

  Тамара, пенсионерка:

— У всех все по-разному. Конечно, мужчины любят мясо. Но рождественский стол должен быть, прежде всего, щедрым, но постным. Поэтому я буду готовить 12 постных блюд. Это будут грибы, кутья, рыба…