О кофе в Че

28 Августа 2016 21:28 Просмотров: 5315
Метки: кофе в Че

Нравится Рейтинг поста: + 4

Дома отдаю предпочтение зеленому чаю. Но чашечку кофе в день - почему бы и нет?
Да и, гуляя по городу, чаще заказываешь кофе. Он более непредсказуем) И нелепо заказывать в Че чай, к-ый чаще заваривается из пакетиков и стоит порой дороже кофе.
И вот было решено провести мини-интенсив по дегустации этого напитка в нашем городе.

Было выбрано пять точек. Мы их все знаем). Больше было не осилить.
Для чистоты условного эксперимента:
- делались паузы, потреблялась вода дабы свести на "нет" послевкусие;
- везде заказывался один сет: эспрессо и американо (ломает писать эти слова в кавычках);
- сахар не использовался. Чистый вкус и только.

Прекрасно понимая, что "у каждого свой вкус" и что "раз на раз не попадешь", сразу отметаю:
- гиперэстетские рассуждения о разнице помола и отличиях вкуса между гватемальским кофе апрельского урожая и никарагуанским минувшего вторника. Этот пост для тех, кто просто приходит и пьет из уважения к себе кофе не из автомата, не из кофеварки, а из стандартной кофемашины в 15 бар. Отличия между такими машинами стоимостью в 4000 и в 40000 лишь в дизайне, материале и функциях. Но никак не в давлении и вкусе));
- мнения тех, кто начинает утро с порции двойного эспрессо. Просто потому что мы не уважаем наркоманию

.

Нам ближе то самое большинство простолюдинов), к-е просто любят кофе. И на которых делается основной бизнес, как ни крути.

Начнем с нижнего места по американо.

4 место - "Фотель". Неожиданно, т.к. любим это заведение. И будем ходить. Пирожные там замечательные.
Но кофе ... не повезло нам, что ли? Коричневый, мутный... "Курземе", короче.

3 место.
"Like".
С американо лучше, но не понравилась уж очень громкая музыка с российской попсней. Могу ошибаться, но, возможно, звучало радио.
Надо четко понимать: радио в пабах, кафе и т.д. не имеет права звучать в принципе! Никогда!
И даже нет нужды объяснять, почему.
Все остальное было хорошо:

Очень милые полотенца (!) в уборной и Мишка, к-ому их отдают на хранение)):

На 2-ем месте "Кофемания". Кажется, это старейшее (в лучшем смысле) кофейное заведение города из ныне действующих. Отличное место.

Выставка:

1-е и 2-е место разделили "Дом кофе" и "Чашка".

"Чашку" знают все. "Домашнести" я там не ощущаю. Подача кофе лаконична. Зато они иногда проводят мастер-классы по кофе. Респект.

Но "Дом кофе" - как для именно кофе более "подходяще". "Чашка", при всем дружелюбии и т.д. таки шумновата. Там постоянно движуха (может, так оно и задумывалось).

А "Дом кофе" - место для кофе. И все.
Более того - это ЕДИНСТВЕННОЕ место, где кофе не одного сорта. Их там много и любезная девушка рассказывала по теме, давала ощутить ароматы зерен.
Вот только музыка в "Доме Кофе" была не "ах". Ну ни к чему в кофейне панк-рок и постгранж.

И очень хорошая акция у них:

По эспрессо места немного поменялись:

5 - "Like".
4 - "Кофемания".
3 - "Фотель".
2 - "Чашка".
1 - "Дом кофе".

Wi-Fi есть всюду. В "Чашке" он самый слабый. Наверное, им пользуются все , кто сидит и в кафе, и кто ждет маршрутку в Киев((. Впрочем, те, кто едет в Киев, боготворят "Чашку" и по другому поводу.

Вода к кофе подавалась или сразу, или по просьбе - тоже сразу.

Сразу уточню - дистанция между "местами" в плане вкуса напитка очень невелика. А вот "аура" заведения, необходимая для кофе отличается в разы. Каждому свое. Мне ближе "Фотель" и "Кофемания".

Разница в цене невелика. Пара американо+эспрессо стоила от 24 до 35 грн.

И, слава Богу, уже никто не нависает с рассказами о том, "как правильно пить кофе" и т.д.

Есть только один показатель вкусного кофе - чтобы он нравился конкретно ТЕБЕ. А не гурманам, форумщикам и прочим кофетишистам (ух ты, классное слово придумал!